Pečena guska s jabukama: video recept

3 „”

Tradicionalno božićno jelo je guska s jabukama. Dijelim recept domaće kuhanje ukusne guske.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

208

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Uključite i zagrijte pećnicu na 120 °. Guska pažljivo operite, osušite, uklonite preostalu pahuljicu pincetom. ukloniti masna žlijezda na stražnjoj strani, a također uklonite paket s potezima, ako je. Zatim gurnite ruke unutar lešine i, hodajući prstima duž zidova peritoneuma, odvojite masnoću, izvlačeći je. Zatim grickajte gusku iznutra i izvana mješavinom začina i soli.
  2. Zatim gusku s dojkom stavite na lim za pečenje, prekrivena folijom, na vrhu namažite gusku uljem, omotajte folijom dno i omotajte drugi list folije na vrhu, na kojoj strani napravite rupe za ispuštanje masnoće. Odnesite gusku na toplo peći 2 sata.
  3. Jabuke operite, odvojite im vrh, uklonite jezgru i dio pulpe žlicom, ostavljajući zidove debljine dva ili dva i pol centimetara.
  4. Dok se guska peče, orahe nasjeckajte nasumično. brusnica probiti kroz sito. U zdjeli pomiješajte drobljene orahe, med i brusnice. Dobro promiješajte. Dobivena bobica Punjenje ujutro jabukama.
  5. Na kraju kuhanja guske povećajte temperaturu na peći na 150 ° i peći još 30 minuta. Napravimo umak. U zasebnoj zdjeli pomiješajte senf i Hoysin umak.
  6. Izvadite gusku iz pećnice, izvadite gornju foliju, preokrenite dojiti i dobivenim umakom namazati četkom. Povećajte temperaturu u pećnici na 180 °. Izvadite gusku s punjene jabuke u prethodno zagrijanoj pećnici još 30 minuta. u spremnost. Preporučujem dobivanje jabuka za 15-20 minuta. tada vidi spremnost guske.
  7. Gusku stavite na veliki tanjur ili tanjur stavite pečene jabuke, ukrasite salatom, lukom poriluk, ružmarin, cherry rajčica i poslužite!
ključne riječi:
  • guska
  • guska s jabukama
  • Nova godina
  • Blagdanski stol

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: