3
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
208kcal
- klijenata
-
recept
Tradicionalno božićno jelo je guska s jabukama. Dijelim recept domaće kuhanje ukusne guske.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
208
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Uključite i zagrijte pećnicu na 120 °. Guska pažljivo operite, osušite, uklonite preostalu pahuljicu pincetom. ukloniti masna žlijezda na stražnjoj strani, a također uklonite paket s potezima, ako je. Zatim gurnite ruke unutar lešine i, hodajući prstima duž zidova peritoneuma, odvojite masnoću, izvlačeći je. Zatim grickajte gusku iznutra i izvana mješavinom začina i soli.
- Zatim gusku s dojkom stavite na lim za pečenje, prekrivena folijom, na vrhu namažite gusku uljem, omotajte folijom dno i omotajte drugi list folije na vrhu, na kojoj strani napravite rupe za ispuštanje masnoće. Odnesite gusku na toplo peći 2 sata.
- Jabuke operite, odvojite im vrh, uklonite jezgru i dio pulpe žlicom, ostavljajući zidove debljine dva ili dva i pol centimetara.
- Dok se guska peče, orahe nasjeckajte nasumično. brusnica probiti kroz sito. U zdjeli pomiješajte drobljene orahe, med i brusnice. Dobro promiješajte. Dobivena bobica Punjenje ujutro jabukama.
- Na kraju kuhanja guske povećajte temperaturu na peći na 150 ° i peći još 30 minuta. Napravimo umak. U zasebnoj zdjeli pomiješajte senf i Hoysin umak.
- Izvadite gusku iz pećnice, izvadite gornju foliju, preokrenite dojiti i dobivenim umakom namazati četkom. Povećajte temperaturu u pećnici na 180 °. Izvadite gusku s punjene jabuke u prethodno zagrijanoj pećnici još 30 minuta. u spremnost. Preporučujem dobivanje jabuka za 15-20 minuta. tada vidi spremnost guske.
- Gusku stavite na veliki tanjur ili tanjur stavite pečene jabuke, ukrasite salatom, lukom poriluk, ružmarin, cherry rajčica i poslužite!
ključne riječi:
- guska
- guska s jabukama
- Nova godina
- Blagdanski stol