Pečena goveđa rebra u slatkom marinada

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  15 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  238kcal

• klijenata

• recept

Napravite ukusna goveđa rebra kod kuće ovim receptom i svojim tada će domaći radnici dugo pamtiti ovo jelo i zahtijevati ga ponoviti. U marinadi ima puno sastojaka, ali nijedan od njih nije je suvišno, upravo takva kombinacija marinadu čini izvrsnom. Napravimo goveđa rebra s pečenim malim krumpirom.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Goveđa rebra – 1 kg
• Maslinovo ulje – 2 žlice
• Provansalsko bilje
• Crveno vino – 2 žlice
• Umak Teriyaki – 1 žlica
• Soja umak – 2 žlice
• Šećer – 2 žlice
• Mješavina paprike – 1 žličica
• Mljeveni cimet – 1/2 žlice
• Karanfil – 3 kom.
• Kumin – prstohvat
• Prosječni krumpir – 8 kom.

15 ч15 ч 238

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Izrežite goveđa rebra na prikladne komade.
2. Kuhanje marinada. Klinčiće i kumin treba zgnječiti. miješati svi sastojci za marinadu: crno vino, soja sos, kumin, klinčići, cimet, umak teriyaki, mješavina paprike i šećera.
3. Premažite goveđa rebra s marinadom na sve strane i ostavite ih u hladnjaku 12 sati. Po mogućnosti za to vrijeme okrenite rebra nekoliko puta da ravnomjerno natopite marinadu.
4. Nakon 12 sati, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, pokriti lim za pečenje folijom i položiti rebra na njega u marinadi. Pecite oko 2-2,5 sati. U procesu pečenja nekoliko puta okrenite rebra. Meso treba lako odvojiti od kostiju – ovdje indikator spremnosti
5. Zatim postavite temperaturu pećnice na 220 stupnjeva (ako je na vašem pećnica ima način konvekcije, trebate je uključiti) i pecite meso još 15 minuta. Tekućina bi trebala potpuno ispariti, a marinada na mesu – pretvoriti se u glazuru.
6. Ogulite krumpir i prerežite na pola.
7. Uzmite dvije žlice maslinovog ulja, dodajte u njega sol i maslinovo bilje, pomiješajte. Branje krumpira na vilici i umočite u ovu smjesu. Ovo će, kada se peče, dobiti ružičast izgled.
8. Nakon toga krumpir stavite na drugi lim za pečenje i stavite unutra pecite istovremeno pećnicu s rebrima 30-40 minuta.

ključne riječi:

• govedina
• krumpir
• marinada
• rebra
• slatki kiseli krastavčić
• začini