Patlidžan i mljevena tepsija s umakom „Bešamel”

12

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 133,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 15min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  133,5kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Vrlo ukusna i mirisna tepsija. Kuhajte kod kuće u 250 ml porcije limenke također za ovaj recept kasika se može kuhati u porcioniranim loncima ili u jednoj oblika veličine 15×20 cm. Patlidžan se može zamijeniti tikvicama. kako možete kuhati bešamel umak tepsija s mljevenim mesom i tjesteninom.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 500 g patlidžana (ili tikvice)
• 500 g mljevenog mesa
• 500 g rajčice
• 200 g luka
• 200 g sira
• biljno ulje
• sol i papar
• zelje po ukusu
• 250 ml mlijeka za umak
• 30 g maslaca za umak
• 30 g brašna za umak

5 из 5 2 1ч 15мин1ч 15мин 133,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Patlidžane operite, narežite na kockice, malo dodajte soli, ostavite u posudu pola sata, zatim ih isperite pod tekućom hladnom vodom i baci u fil.
2. Pržite u tavi s biljnim uljem oguljeni nasjeckani luk.
3. Luku dodajte mljeveno meso (svinjetina + govedina), lagano sol i papar, pržiti, miješajući, desetak min.
4. Odvojeno isperite oprano u tavi s biljnim uljem od gorčine patlidžan, malo soli, papra.
5. Zatim stavite pire od rajčice u blender za patlidžan bez kože, pirjajte sve zajedno oko pet minuta.
6. Dodajte opranu nasjeckanu zelje, dobro promiješajte, izvadite Sogn.
7. Stavite prženo u keramičke posude za pečenje mljeveno.
8. Na vrh dodajte kuhani umak bešamel, dajte vremena mljevenom mesu natopite u potpunosti u umaku.
9. U sljedeći sloj stavite prženi patlidžan.
10. Zatim sve pospite naribanim tvrdim sirom.
11. Stavite kalupe u pećnicu na 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

ključne riječi:

• tepsija
• mljevenog mesa