Pastrmka na žaru sa pirjanim povrćem i kiseli luk

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  85kcal

• klijenata

• recept

Ideja za laganu večeru, nježnu i ukusnu pastrvu će se kuhati kod kuće uz prilog od pirjanog povrća.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• 400 g pastrve (ili lososa)
• 300 g krumpira
• 250 g patlidžana (ili tikvice)
• 200 g mrkve
• sol; papar po ukusu
• biljno ulje 50 ml
• zelje po ukusu
• 100 g luka
• 10 žlica. l. jabučni ocat
• 15 žlica. l. voda
• 3 žlice. l. šećer
• vapna po ukusu

1 ч1 ч 85

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk izrezati na kolutiće.
2. Mrkvu, patlidžan, krumpir, oguliti, oprati, izrezati kocka.
3. Za marinadu – u zdjeli pomiješajte ocat, vodu, šećer.
4. Potopite luk u marinadu 20 minuta, marinadu ocijedite.
5. U wok tavu ulijte biljno ulje, lagano pržite kockice mrkve.
6. Stavite tamo kockice krumpira, pržite, miješajući, tri min.
7. Ulijte kockice patlidžana, malo soli, papra, ulijte vode oko 100 ml, poklopite, pirjajte na laganoj vatri pola sata.
8. Na kraju pospite zelenilom.
9. Pospite pastrmke odreskom biljnim uljem, stavite grill tava, pospite solju, paprom, preokrenite, pržite svake strane dvije minute.
10. Poslužite ribu na oblozi od pirjanog povrća, ukrasite na vrhu kiseli luk, pored njega stavite krugove vapna.

ključne riječi:

• ispeći
• povrće
• riba