Osim činjenice da su parni patlidžani puno korisnije, pa je njihov izvorni okus u potpunosti sačuvan. Otten njegove orašaste note sezamovog ulja i limunovog soka. I sjemenke sezam će užinu učiniti hrskavijom i ugodnom za razliku od nježnog mesa patlidžana. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: Jednostavno serviranje: 2
Recept:
Patlidžan narežite na male kocke (odaberite autentičnije i više građen od običnih krupnih plodova) i kuhajte u dvostrukom kotlu dok mekoću. Začinite sezamovim uljem, sokom pola limuna i pospite prženim sjemenkama sezama. Sol po ukusu. Recepti s Slični sastojci: patlidžan, limunov sok, sezam
