Otvorena pita od krumpira punjena mesom i od povrća

13

• 3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 186.26kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 50min

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  186.26kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Otvorena pita napravljena od krumpirovog tijesta punjeno mesom i povrćem s nježnim punjenjem od rajčice i vrhnja – srdačno i ukusno jelo. Neka bude doma za ručak ili večeru.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Krompir – 200 gr.
• Brašno – 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 50 gr. (+ za podmazivanje oblika)
• Sol – po ukusu (tijesto; punjenje; izlijevanje)
• Svinjetina – 500 gr. (Punjenje)
• Bugarski papar – 2 kom. (Punjenje)
• Rajčica – 1 kom (punjenje)
• Luk – 2 kom. (Punjenje)
• Krema 35% – 100 ml. (Fill)
• Mlijeko – 100 ml. (Fill)
• Jaja – 2 kom. (Fill)
• Pašteta od rajčice – 2 žlice. l. (Fill)
• Mljeveni crni papar – po ukusu (punjenje; ispuniti)
• Maslac – za prženje (maslac ili povrće)
• Sir – 100 gr. (Škropljenje)

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 186.26

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Krompir očistimo, operemo u tekućoj vodi, narežemo ih proizvoljno kriške i stavite kuhati dok ne omekšaju u slanoj vodi.
2. U međuvremenu, očistimo i operemo ostatak povrća. Sitno nasjeckajte luk, Bugarski papar i rajčica izrezati na srednje kriške.
3. Meso operite i narežite na sitne komade. Utrljajte sir rende.
4. Krompir se kuha. Kalup od krumpira izlijte u zaseban kapaciteta, pire krumpir s maslacem i malo ohladiti.
5. U ohlađeni pire dodajte jaje i prosijano brašno, zamijesiti tijesto od krumpira. Ako je tijesto previše tijesno Možete dodati malo krumpirove juhe.
6. Posudu za pečenje namažemo uljem, stavimo u nju krumpirovo tijesto i ravnomjerno ga rasporediti po dnu i stranama, bočna visina 1,5-2,5 cm. Izvadimo podlogu od krumpira za tortu u zamrzivač.
7. Šipkove paprike širimo u tavu podmazanu uljem i lagano pržiti.
8. Uzmite drugu tavu, dodajte joj ulje i pržite dalje njezin luk. Luku dodajte svinjetinu, sol, crni papar mljeti i pržiti sve dok napola kuhano meso.
9. U tavi za meso s lukom prebacite papriku i rajčica, sve promiješajte.
10. Izvadimo obrazac s podlogom krumpira iz zamrzivača i slažemo u to nadjev. Postavljamo pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
11. Ulijte mlijeko, vrhnje i paradajz pastu u duboku posudu, promiješati. U smjesu od rajčice-vrhnja razbijte jaja, dodajte mljeveni crni papar i sol i malo tuku. Dobivena smjesa napunite nadjevom.
12. Stavimo pire od krumpira da se peče u pećnici na temperaturi 200 stepeni 40 minuta. 30 minuta nakon početka kuhanja pospite pitu ribanim sirom i pecite dalje dok ne bude napunjena spremnost. Serviramo do stola malo ohlađenog.