Ostrige u testu tempura s preljevom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: МинTsai vrijeme: 50 min. Teškoća: lako Serviranje: 2 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Ostrige u tijesto
- 12 kom oguljene ostrige
- 1 žlica. rižino brašno
- 0,5 l hladna pjenušava voda
- 12 listova svježeg ograde (japanska Shinto menta)
- sol
- 1 glava crvene salate
- 2 – 4 kom. japanska kisela marelica umeboshi (sjeckana kriške)
Benzinska postaja
- 2 žlice. l. soja s malo soje
- 1 žlica. l. rižin ocat
- 1 žlica. l. lagano sezamovo ulje
- 1 žličica šećer
- 1 žličica ribani svježi đumbir
- Sve sastojke dobro izmiješajte u malom zdjelu
Recepti sa sličnim sastojcima: zelena salata, gazirana voda, soja sos, rižin ocat, korijen đumbira, brašno, metvica, marelice
Priprema recepta:
- Kuhajte tijesto tempura miješanjem rižinog brašna sa soda dok tijesto, kao za fritters. Zamotajte svaki ostrige u lišću shisoa i stavite na nabodavanje.
- Svaku gredicu umočite u tijesto i pržite na 205 ° C dok zlatno smeđe. Posolite i položite na obloge jelo od salate. Na svaku kamenicu stavite komad omeboshija. Poslužite s preljevom.
