Novogodišnji krokodil: video recept

92 „”

Dugo sam željela kuhati domaći kambuk ako tko još uvijek ne zna – ovo je takva torta od eklera. A evo i takvog razloga! Mogu li napraviti croquembush u obliku božićnog drvca? Na ovu ljepotu zadovoljan te za svečanim stolom.

U izvornom receptu, eclairs se drže zajedno s karamelom i mojim čokoladna glazura, i je li vrlo ukusna?

Krema može biti bilo što po vašem ukusu. Jednostavno obožavam eklere šlag.

Proizvodi su naznačeni na 1 limu za pečenje – ovo je mali kolač. Jesam veliki kolač, sve sam skuhala u 1,5 porcija.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

? 342

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Na srednje jaku vatru stavimo vodu, dodamo ulje, šećer, sol, vanilin šećer.
  2. Nakon što se maslac rastopio, odmah uklonite s vatre i umiješajte brašno.
  3. Vraćamo se do štednjaka (mala vatra) i stalno miješati dok tijesto ne počne ostavljati tragove, oko 2 minute. Svi pucaju.
  4. Sad jaja. Pomiješamo jednu po jednu. Tijesto treba biti gusta i ljepljiva. I ne bi trebalo biti mutno.
  5. Vrlo važna stvar je da tijesto trebate posaditi na lim za pečenje, podmazan, bez pergamenta. Uvijek se prave kolači dižu se vrlo dobro i ne padaju.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta, a zatim smanjite na 170 stupnjeva i još dodajte pečenoj oko 15 minuta.
  7. Pećnicu ne otvaramo tijekom pečenja.
  8. Za kremu umutite vrhnje sa šećerom u prahu dok se ne zgusne vrhova.
  9. Ohlađene kolače premažite kremom.
  10. Izrada čokoladne glazure: otopite čokoladu s maslacem u vodenoj kupelji ili u mikrovalnom pulsu 30 sekundi. u Rastopio sam se za 1,5 minuta ukupno.
  11. Stavljanje kolača zajedno. Eklere možete širiti samo klizačem, svako uranjanje u čokoladnu glazuru.
  12. Napravio sam okvir u obliku konusa od debelog papira i folije i skupljajući kolače oko njega.
  13. Ako vam se glazura polako stvrdne, možete i sat vremena stavite u hladnjak ili na balkon. Ili možete početi odmah ukrasiti.
  14. Kako ukrasiti – svatko odlučuje za sebe. Ukrasio sam bojom s glazura, marshmallows, slatkiši, šipak i škropljenje u obliku pahuljice, zvijezde i obojene kuglice – božićno drvce na kraju krajeva!
ključne riječi:
  • u obliku božićnog drvca
  • choux tijesto
  • croquembouche
  • za praznik
  • novogodišnji izbornik
  • Nova godina
  • kolač
  • eclairs

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: