Novogodišnja čokoladna torta: video recept - Detaljni recepti s fotografijama.

190

Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- 1 Sastojci
  - 1.1 Odličan posao
- 2 koraci
  - - 2.0.0.1 ključne riječi:
2h 30min
Poteškoća s receptom

Srednje jelo
Energetska vrijednost

324kcal
klijenata
recept

Ova nevjerojatno ukusna torta definitivno će se svidjeti svima. ljubitelji čokoladnih deserta. Najneverovatnije je što se priprema vrlo je jednostavno i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. kolač Ima bogat i svijetao čokoladni okus s nježnim notama krem krema. Kuhala sam ga prvi put i bila sam jako zadovoljna, Sad vam savjetujem da napravite i takav čokoladni kolač?

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

Brašno (za biskvit) – 235 g
Soda (za biskvit) – 7 g
Sol (za biskvit) – 1 žličica.
Kakao (za biskvit) – 65 g
Šećer (za biskvit) – 280 g
Jaja (za biskvit) – 2 kom.
Maslac (za biskvit) – 60 g
Maslinovo ulje (za biskvit) – 60 g
Mlijeko (za biskvit) – 260 ml
Ocat 5% (za biskvit) – 1 žlica. l.
Mandarina – 1 kom.
Sir iz sira “Almette kremasti” (za kremu) – 300 g
Maslac (za kremu) – 102 g
Šećer u prahu (za kremu) – 88 g
Tamna čokolada (za čokoladni premaz) – 35 g
Mliječna čokolada (za čokoladni premaz) – 80 g
Maslac (za čokoladni premaz) – 70 g

2ч 30мин2ч 30мин 324

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

U zdjeli kombiniramo sve labave sastojke za biskvit: soda, sol, brašno, šećer i kakao. Sve pomiješajte šlagom.
Dodajte jaja, mekani maslac, maslinovo ulje, mlijeko a na samom kraju ocat 5% (bolje je uzeti vino ili jabuku).
Sve tucite mikserom dok ne postane glatko 3-4 minute.
Oblik obložimo papirom za pečenje i namažemo kremom ulje. Nažalost, nemam formu, pa sam je koristio tava promjera 23 cm i visine 3 cm.
Pekla sam 2 kolača, pa odmah podijelim tijesto na 2 dijela. Tijesto prelijte na pola. Dostavljamo prethodno zagrijane na 175 stupnjeva peći (gornji i donji način grijanja) 20 minuta. Vrlo važno shvati da su svi pećnice različite (imam električnu), oblike previše. i
Vrijeme kuhanja

kolač može trajati od 20 do 50 minuta. Ako odmah skuhate jedan kolač od cijelog tijesta u obliku promjera 16 do 20 cm, zatim

Vrijeme kuhanja

može potrajati 40 do 50 minuta. Provjerite spremnost kolača šibica ili drveni štap. Nakon 20 minuta (ako skuhate 2 kolač) tortu probušite štapićem u sredini, ako se osuši – torta je spremna.
Iz gotovog kolača pažljivo uklonite papir za pečenje, stavite tortu na rešetku dok se potpuno ne ohladi. potpuno zamotane kolače zamotajte u film za oblaganje i pošaljite hladnjak 2 sata.
Za kremu nam je potreban vrlo hladan sir od sira “Almette kremast “, mekani maslac (82,5% masti, u sastavu treba biti samo vrhnje) i šećer od glazure.
Sve tuku dok ne postane glatko.
Od jedne mandarine napravimo pire od krumpira pomoću blendera.
U kremu dodati 2 žlice. l. mandarinski pire. Promiješati.
Jedan kolač je premazan kremom, drugi kolač je prekriven ostacima mandarinski pire. Širimo jednu tortu na drugu.
Za glazuru uzimamo 35 g tamne čokolade i 80 g mlijeka čokolada (uzeo sam tamni Alpen Gold i mlijeko Dove). Nasjeckajte čokoladu u male komadiće i rastopiti.
U čokoladu dodajte 70 g hladnog maslaca, nasjeckane na komade. Sve rastopite do homogenog Država.
Tortu prekrijte čokoladnom glazurom i ukrasite sami diskrecija. Tortu sam ukrasila kriškama mandarine, sjemenkama šipak, драже m&ms и сахарной пудрой. Naš je kolač spreman, uživajte tek!