Naranče narančaste brusnice

Kombinacija narančine korice i suhih brusnica daje ove češljeve nevjerojatan svijetao okus. Pri miješanju tijesta koristi se vrlo hladnog maslaca, koji će biti vidljiv u tijestu u malim komadima je garancija da će vam biti peciva malo slojevito. Tako da njihovi slojevi budu privlačni vidljivi sa strane, izrezujući krugove tijesta, ne pomičite se za rezanje metala, ali držati ravno sve vrijeme. Gotove muffine pospite običnim glazura od soka od naranče i šećera od glazure. Odlična ideja za doručak. A za doručak da vam donese više radosti, mijesite tijesto i presijecite padine noć prije, ostavite ih u hladnjaku i ujutro jednostavno pečete peciva. Podijelite s prijateljima: Padine foto-narančaste brusnice Vrijeme: 55 minuta Teškoća: Srednja količina: 14-16 kom. U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 4 žlice. + 1/4 Art. brašno
  • 1/4 čl. granulirani šećer + dodatno za posipanje koštica
  • 2 žlice. l. prašak za pecivo
  • 2 žlice gruba sol
  • 2 žlice naribanu koru naranče (2 naranče)
  • 340 gr kockice hladnog maslaca
  • 4 velika jaja, malo tučena
  • 1 žlica. hladna krema
  • 1 žlica. sušene brusnice
  • 1 jaje, tučeno sa 2 žlice. l. voda za podmazivanje padina
  • 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. šećer u prahu
  • 4 žlice svježe iscijeđeni sok od naranče

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, prašak za pecivo, narančina korica, maslac, jaja, vrhnje, brusnice, šećer od glazure, sok od naranče, naranče

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
  2. U zdjeli električnog miksera s mlaznicom za lopaticu pomiješajte 4 Čl. brašno, 1/4 žlice. šećer, prašak za pecivo, sol i narančina korica. Dodajte hladni maslac i umutite na najnižu razinu brzinu dok komadići ulja ne postanu veličine graška. miješati odvojite jaja i tešku kremu te promućkajte mikserom na malo brzinu, polako ulijte u smjesu od brašna. Zamijesite tijesto. Bit će izgledaju gnojno! Pomiješajte suhe brusnice i 1/4 žlice. brašno dodajte u tijesto i miješajte pri maloj brzini da se ravnomjerno miješa distribuirati.
  3. Stavite tijesto na dobro pobrašnjenu dasku i oblikujte kugla. Oprašite ruke i valjak brašnom i razvaljajte tijesto debljine oko 2 cm U tijestu će se vidjeti mali komadići maslaca. sve vrijeme premjestite tijesto na dasku da se ne lijepi. posipati brašno okruglo ili valovito rezanje za kolačiće promjera 8 cm i izrezati krugove tijesta. Stavite kostice na pripremljene lim za pečenje. Pažljivo skupite bilješke, ponovo ih valjajte i izrezati više krugova.
  4. Vrhove tijesta podmažite smjesom od jaja, pospite šećerom i pecite 20-25 minuta, dok vrhovi ne porumeni, i unutar se skons ne peku u potpunosti. Kopče će biti teško dodir. Ostavite ih da se ohlade 15 minuta, a zatim tucite šećer prah s sokom od naranče i glazurom od glazure.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: