Ukusna korica od naranče kuha se za nekoliko minuta. Tebi samo trebate pobijediti sve sastojke mikserom i kuhati ih dok dobiti gustu zasićenu kremu. Preporučena uporaba termometar za karamel, kako ga ne biste pregrijavali i ne pokvarili. Kurd ispada umjereno slatko sa svijetlim narančastim notama. I to tako da on ne grizite, uklonite košticu, trudeći se da ne dodirnete bijelo meso. Koristite kurdski za punjenje raznih deserta ili samo zakucavanje svježe jagode u nju i uživajte u ovoj kombinaciji вкусов. 
Time: 20min. Težina: lako Količina: 3 žlice. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 naranče, sobne temperature
- 1,5 žlica. šećer
- 110 gr. maslac, sobne temperature
- 4 velika jaja, sobne temperature
- 0,5 tbsp. svježe iscijeđeni sok od naranče
- 1/8 žlice gruba sol
- 16 jagoda na dugim peteljkama, za dizanje
Recepti sa sličnim sastojcima: Naranče, šećer, maslac kremasto, jaja, jagode
Priprema recepta:
- Ogulite ogulite koru naranče pazeći da ne ozlijedi bijelo meso. Stavite gužvu u zdjelu s pećnicom za obradu hrane oštrica. Dodajte šećer i gnječite dok kožica ne postane vrlo velika plitko.
- Špatulom umutite u zdjelu električnu miješalicu maslac. Dodajte smjesu šećera / naranče i naranče tuku dok se ne dobije lagana pahuljasta masa. Dodajte jednu po jednu jaja, a zatim dodajte sok od naranče i sol. Promiješati.
- Izlijte smjesu u 2 litarsku posudu i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne, oko 10 minuta. narančasta krema će biti spremna kad prekriva stražnju stranu livade i Zagrijava do temperature od 79 ° C na termometru za karamele. biti pazite da ga ne pregrijavate, inače će se srušiti. Skini se toplina i hladnjak.
- Narežite koricu naranče u zdjelu za posluživanje i okolo lijepo položi jagode.
