Nacho s umakom od guacamole

Nacho s umakom od guacamole – detaljan recept za kuhanje. Recept – restoran Bowlmor (SAD, New York), kuglanje Dijelite sa друзьями: Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 2/3 čl. ribani cheddar sir
• 2/3 čl. ribani sir “Pepper Jack”
• 300 gr tortilja čips (vidi recept dolje)
• 1/2 žlice. crni grah, bez tekućine
• 1,5 žlica. umak od sira (vidi recept u nastavku)
• 3 svježe čili paprike, izvadite sjemenke i nasjeckajte prstenovi
• 1/2 žlice. umak guacamole (vidi recept dolje)
• Kiselo vrhnje, narezane marinirane jalapeno paprike i sjeckani zeleni luk, za posipanje

Recepti sa sličnim sastojcima: Cheddar sir, Jabučni biber, tortilja, čips, crni preto grah, čili papar, kiselo vrhnje, češnjak, šalotka, slatki luk, avokado, rajčica, jalapenos, mlijeko, brašno, sok od limete, cilantro, guacamole umak

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. U zdjeli pomiješajte cheddar sir i paprikaš. Na dno lijevanog željeza stavite čak i tortilje čips tave ili posudu za pečenje. Pospite s pola smjese sira i pecite dok se sir ne rastopi, otprilike 5 min. Na vrh stavite preostali tortiljeni čips, pospite ostatkom sirna smjesa i crni grah. Vratite nachos u pećnicu i nastavite pecite dok se sir ne rastopi, otprilike 5 min.
2. Izvadite nachos iz pećnice, prelijte umakom od sira, prekrijte umakom guacamole i pospite čili papričicama. Zatim prekrijte kiselim vrhnjem, posolite kiseli jalapenos i vlasac.
   

   Tortilja čips

   6 kolača tortilje, izrezanih na trokut (recept za kukuruz) tortilje, recept za tortilju od pšenice) Pržite u tavi u biljna ulja tortilje tortilje, do zlatno smeđe boje. Stavite čips na papirnate ručnike i pospite solju.

   Umak od sira

   Otopite u tavi 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac sa srednjim temperatura. Dodajte 1 žličicu. nasjeckani češnjak i luk – luk; kuhajte 5 minuta Umiješajte 3 žlice. l. brašna i 1/2 žlice sol; kuhati, miješajući, 2 min. Dodajte 1/2 žlice. mlijeko i nastavite kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte 1 žlicu. začin od sira cheddar umak od bibera i miješajte dok ne postane glatko.

   Guacamole umak

   Vilicom izmrvite meso dva avokada. Dodajte 1/4 Art. luk narezan na kockice, 1/3 žlice. sjeckani na kockice rajčica, 4 žlice nasjeckani cilantro, 1 žlica. l. sok limete, 2 žlice. nasjeckane jalapeno paprike. Umak začinite paprom i solju.