Ovi minijaturni kolači pečeni su s jabukom pire krumpir i naribana mrkva. U isto vrijeme, vaša peciva neće postati povrća okusa, dobit će samo zapanjujuću teksturu i voćnost sočnost. I grožđice i začini poput cimeta i mirisa povoljno naglašavaju okus kolača od mrkve i jabuke. Pokrijte ih glazura, tučena od vrhnja s vrhnjem i šećerom puderasti i uživajte. Ovi kolači su također prikladni za svečana događanja, ispustite glazuru ljepšim šeširom ili uzorak, a vaši će gosti biti oduševljeni. друзьями: Time: 1 час. 40 min Težina: lako Količina: 24 cupcakesa. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
cupcakes
- 1. i 1/4 čl. brašno (170-180 gr.) premium
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 3/4 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp sitna sol
- 1/8 žlice mljeveni paprikaš
- 80 gr. maslac, sobne temperature
- 3/4 čl. smeđi šećer
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 1/4 čl. sok od jabuka bez šećera
- 1/4 čl. svježe iscijeđeni nefiltrirani sok od jabuke
- 1/3 čl. tamne grožđice
- 1 mala mrkva, oguljena i naribana na sitnoj rerni
Smrznuti krem sir
- 110 gr. krem sir, sobne temperature
- 1/3 čl. šećer u prahu
- 1/4 čl. ohlađena šlag
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, vrhnje, mrkva, smeđi šećer, paprika, cimet, krem sir, jaja, umak od jabuke (pire krumpir), sok od jabuke, grožđice
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednju razinu pećnice i prethodno je zagrijte peći na 175 ° C. Preklopite papirne kalupe u metalni kalup na 12 mini muffina.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, soli i papra. Rukom mikserom umutite u veliku zdjelu maslac dok bujna. Dodajte smeđu šećera i opet tuku. Umiješajte jaja jedno po jedno. Zatim intervenirajte polovina mješavine brašna, a zatim jabuka i sok od jabuka. Umiješajte preostalu smjesu od brašna. Umiješajte grožđice i mljevene mrkva.
- U svaku teglu stavite 1 žlicu. l. sa slajd tijesta. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu cupcake-a ne izađe čisto, oko 17 minuta. Ohladite cupcakes u kalupima za 5 min. Zatim prebacite na žičani stalak i u potpunosti se ohladite.
- Krema: u duboku zdjelu umiješajte krem sir, šećer od glazure i šlag. Umutite dok glazura ne postane debela i jednolika. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 1 sat dok se ne smrzne.
- Svaku šalicu prekrijte s 1 žličicom. sa slajd kremom i služiti.