Slijedeći ovaj recept, možete kuhati ukusno i neobično grickalica – Monte Cristo sendviči s gruyere sirom i glazirani šunka. Sendviči se umaču prije prženja na rešetki u jaja, a poslužuje se s začinjenom jagodom i pekmezom od ljute paprike хабанеро.na делиться с друзьями: 
Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 4 sendviča. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
sendviči
- 8 zdravica
- 8 kriški sira gruyere
- 340 gr pečeni pršut narezan na tanke kriške
- 4 žlice. l. (60 gr.) Slani maslac
- Šećer u prahu (neobavezno)
Jagoda od jagoda s habanero paprom
- 900 gr. jagode, oguljene i narezane na četvrtinu
- 4 žlice. granulirani šećer
- Kopriva i sok od 1 naranče (ili 1/4 žlice soka od naranče)
- 1 habanero paprika, oguljena od stabljike i sjemenki, zgnječen
lezone
- 1 žlica. punomasno mlijeko
- 1 žličica sol
- 1 žlica. l. granulirani šećer
- Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- 2 jaja
Recepti sa sličnim sastojcima: tost, šunka, sir gruyere, šećer od glazure, muškatni oraščić, jaja, mleko, chutney umak, papar habanero, jagoda
Priprema recepta:
- Za jagoda chutney s habanero paprom: staviti tava od približno 4 litre. na srednje jakoj vatri dodajte šećer, narančinu koru i sok i miješajte dok se šećer ne otopi. Uključite na jakoj vatri, dodajte jagode i habanero papar. Dovedite kuhati, često miješajući, sve dok termometar za kuhanje pokazat će temperaturu od 93 ° C. Jednom kad to dosegne temperaturu, maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Поpo isteku vremena može se namazati na sendvič. Spremite ostatke chutney u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku za tjedan.
- Za lezon: u zdjeli tuku mlijeko, sol, šećer, muškatni oraščić i jaja. Odložite.
- Zagrijte površinu rešetke na srednje jakoj vatri.
- Da biste napravili sendvič: stavite krišku na tost sira, četvrtine šunke, drugi komad sira i pokriti sekundom tost. U sezoni umočite sendviče, ocijedite višak tekućine. Na rešetku stavite malo maslaca i lagano pržite sendviči do zlatno smeđe boje 2-3 minute. sa svakim strana.
- Poslužite posuti šećerom u prahu, ako se koristi, s neki slamnjak.
