Mont Blanc pileća pašteta od piletine

78

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 232kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  232kcal

• klijenata

• recept

Ovo je francusko jelo. Kuhano po ovom receptu kod kuće, pašteta od pileće jetre nevjerojatno je nježna i ukusna.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• pileća jaja 3 kom.
• bijeli kruh 90 g
• vrhnje 20% 100 ml
• maslac 150 g
• konjak 1 žlica. l.
• češnjak 1 češanj
• soli 1 žličica
• mljeveni paprikaš ½ žličice
• mljeveni muškatni oraščić 1 prstohvat
• � kg pileće jetre

1ч 30мин1ч 30мин 232

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka, trebalo bi biti sobna temperatura. U blenderu tucite mesna peciva, prethodno namočen u vodi. Jetra također pire u miješalica.
2. Stavite jetru u veliku zdjelu, dodajte joj kruh, maslac, tukli mikserom. Zatim položi jaja, nasjeckani češnjak, sol, začini, sipajte rakiju, vrhnje, dobro tukli.
3. Silikonski kalup velikodušno namažite maslacem.
4. Ulijte smjesu. Kao što vidite sa fotografije, oblik jedne litre je malen, bolje uzeti još malo.
5. Pokrijte folijom, stavite u pećnicu na sat na temperaturi 200 stupnjeva. Zbog malog oblika, sok može iscuriti i zamijeniti dolje paleta.
6. Potpuno ohlađenu pastu stavite pravo u oblik u hladnjak noću, pa čuvajte čvrsto zatvoreno, inače ćete oksidirati, možete koristite prianjajući film.

ključne riječi:

• predjelo
• pašteta
• pileća jetra
• Francuzi