Mesni kruh s lukom i jajetom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 202.99kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  202.99kcal

• klijenata

• recept

Domaći mesni kruh – originalna alternativa kotletima i mesne okruglice. Prednosti kuhanja – ispecite s jednim slojem i narežite za nekoliko obroka. Takvo je ukusno jelo dobro i vruće, i hladno, tako da se može napraviti kao dodatak prilog i kao samostalni zalogaj.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Za mljeveno meso: mljevena govedina (vrat; korica; leđa dio) – 700 gr.
• Bijeli kruh – 2 komada (po mogućnosti bez kore)
• Mlijeko – 1 žlica. (može se koristiti voda)
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar – po ukusu
• Za nadjev: Luk – 2 kom.
• Pileća jaja – 2 kom.
• Peršin – 8-10 grana
• Maslac – 1 tbsp. l.
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar – po ukusu
• Po izboru: pileća jaja – 1 kom.
• Krušne mrvice – 2 žlice. l.
• Maslac – 1 tbsp. l.

1 ч1 ч 202.99

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Namočite kruh u mlijeku (vodi) 5-10 minuta. Po isteku vrijeme iscijedimo kruh.
2. Kombinirajte mljeveno meso i kruh, dodajte sol i papar, sve temeljito promiješajte.
3. Pripremite nadjev. Skuhajte jaja, nasjeckajte. Sitno nasjeckajte luk i pržite u tavi s dodatkom omekšanih maslac dok ne omekša. Dodajte jaja i luk sitno sjeckani peršin, sol i papar, dobro promiješajte.
4. Pripremljeno mljeveno meso rasporedite na hranu natopljenu vodom poravnajte film, debljina sloja bi trebala biti oko 2 cm. Na vrh stavite nadjev. Sada nježno spojite rubove mesa podizanje ruba stezaljke. Punjenje treba malo položiti preklapajte tako da možete izravnati rub.
5. Na lim za pečenje stavite list pergamena, namažite ga maslac. Sada lagano prebacite kolut na lim za pečenje tako da šav ostane ispod.
6. Lagano tucite jaje i njime premažite površinu valjka pospite kolutom krušnim mrvicama i pospite preostalim maslac.
7. Rolnu probijemo na nekoliko mjesta i ispečemo na pre prethodno zagrijanu pećnicu 30-40 minuta na temperaturi 200 C.