Meksički hamburgeri – detaljan recept прi готовления. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 650 gr. mljevena govedina, po mogućnosti s vrata
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Biljno ulje, za roštilj
- 4 mekane bečke lepinje, prerezane vodoravno na dva dijela polovica
- 1 avokado, prerežite na pola, uklonite kamen i nasjeckajte kriške
- Sok od 1/2 limete
- 450 gr konzervirani rafinirani crni grah ugrijati
- 1/2 žlice. mekani zdrobljeni sir keso fresko
- Komadići kiselih paprika od jalapena
- 1,5 žlica. Salata od usitnjenog leda
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, bečke peciva, Avokado, sok limete, crni preto grah, pečeni grah, sir keso freska, jalapeno paprika, zelena salata
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjereno visokoj temperaturi.
- Od mljevenog mesa oblikujte četiri okrugle paštete težine 160 grama. иdebljine oko 2 cm. U sredini svakog napravite palac udubljenja reznica u 1,2 mm. Kotlete s obje strane pospite solju i papar.Radne rešetke podmažite s malom količinom povrća ulje, stavite torte na žičani stalak, udubite u dno i pržite dok ne pojava tragova, otprilike 5 minuta Okreni se i nastavi pržite dok malo ne postane čvrsto, otprilike 3 minute. Reznice ispadaju srednje pržene. Stavite kotlete posudu i ostavite 5 minuta. Stavite peciva na roštilj, režite ih, i pržite do zlatno smeđe boje, oko 1 min.
- Pomiješajte u zdjeli avokado sok od limete, začinite solju i papar. Zatim rasporedite grah u donje polovice peciva na vrh stavite kotlete, sir, avokado, jalapenos i salatu salata. Pokrijte gornjim polovicama peciva.
