0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- Poteškoća s receptom
Komplicirano jelo
- Energetska vrijednost
380,25kcal
- klijenata
-
recept
Medni kolač je ukusna torta. Mama je često bila kuhali smo ovaj kolač kod kuće kad smo bili mali, i zato jedan od mojih najdražih kolača. Krema je bila različita i kisela i kuhana kondenzirano mlijeko, želim vas posebno upoznati s receptom s finim kremama od kuhanog kondenziranog mlijeka.
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
380,25
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Napunite veliku posudu vodom i stavite na vatru.
- Zatim uzmite manju tavu i razbijte jaja, dodajte šećera i dobro tuku.
- Zatim jajima dodajte maslac (50 g), med i soda, sve dobro promiješajte.
- Tavu stavimo u vodenu kupelj i kuhamo 15 minuta, masa bi trebala porasti 2 puta i postati prozračna, stalno promiješati.
- Dodajte 1 žlicu brašna neprestano miješajući, ostavite na vatri još 3 min.
- Maknite masu s vatre i dodajte preostalo brašno (480 gr) i zamijesiti tijesto.
- Tijesto podijelimo na 8 dijelova, pokrijemo filmom ili vrećicom i poslati u hladnjak na 30 minuta.
- Svaki dio razvaljajte u ravni sloj koristeći tanjur i izrezati krug nožem.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i zagrijte pećnicu do 180 °.
- Tortu širimo na lim za pečenje i stavimo u pećnicu na 2-3 minute (Ja sam također ispekla dodatne rubove za mrvice).
- Izrada kreme: pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko (370 gr) i kremasto ulje (180 gr).
- Skupite tortu, namažite svaki kolač kremom (torta treba biti vruće).
- Višak rubova koji smo pekli u pećnici samljeti blender i pospite zdrobljenim kolačem.
- Ostavite da se kolač zasiti najmanje 8 sati, najbolje 24 sata. P.S., dobila sam tortu od 6 kolača, jer nisam imala dovoljno vrhnja, ako kremu napravite još malo, dobit ćete tortu od 8 kolača.
ključne riječi:
- kolač od meda
- kolač
