Rutinu možete izbjeći čak i radnim danom tako što napravite sendvič za ručak s piletinom iz Ri Drummonda. Stavlja komade na lepinju dvostruka piletina marinirana u mješavini meda i senfa pržene slanine i nešto topljenog toplog sira чеддер. Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 cijela pileća prsa bez kostiju
- 450 gr narezane na pola debele kriške slanine
- 8 mekanih cjelovitih pšeničnih brašna okruglo pecivo
- 2 žlice. ribani cheddar sir
- 1/2 žlice. med
- 1/2 žlice. Dijon senf
- 1 žličica paprika
- 1/2 žlice sol
- Svježe mljeveni crni papar
- Sok 1 limun
- Drobljena crvena paprika za ukras (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pecivo cjelovite žitarice, cheddar sir, slanina, paprika, limunov sok, Dijon senf, dušo
Priprema recepta:
- Vrlo oštrim nožem narežite pileća prsa na pola po dužini. u dobivate 8 kriški pilećih prsa tanjih od obična. Zatim skuhajte marinadu. U velikoj zdjeli pomiješajte med Dijon senf, paprika, sol, biber po ukusu, limunov sok i zdrobljene pahuljice crvene paprike (ako se koriste). Promiješajte piletinu stavite u marinadu i promiješajte da se dobije potpuno prekrila svaki komad. Pokrijte zdjelu lijepljenim filmom i stavite u hladnjak na 2-4 sata.
- Dok se piletina peče, pržite slaninu tako da se prži i postali otporni. Nakon kuhanja ostavite 1/4 žlice. potonuo masnu slaninu i prelijte ostatkom (ali tavu nemojte oprati).
- Kad je piletina spremna za kuhanje, izvadite je iz marinadu i pržite u tavi na umjerenoj vatri 3-4 minute. сsvake strane. Tijekom kuhanja podmažite kriške preostala je mala količina rastopljene masti. (Vi također možete pirjati piletinu.)
- Kad vam prije roštiljanja ostane nekoliko minuta, na svaku pileću prsa stavite 2 kriške slanine. Odozgo stavite malo cheddar sira i ostavite da se rastopi vremena kada piletina ostaje na roštilju (ako je potrebno nabavite piletinu, možete otopiti sir ispod roštilja pećnica) .Kruše izrežite na pola i odmah stavite na njih piletina sa slaninom i sirom.