Okus ovog sladoleda odvest će vas u tropske zemlje gdje ih ima mango se smatra najpopularnijim voćem, dok je domaća kuhinja nezamislivo bez začinjenog i začinjenog. Ako se ne bojite novih okusa pojavljivanja i spremni su eksperimentirati s kontrastnim kombinacijama, onda bi vam se trebao svidjeti ovaj sladoled. U svojoj srži kondenzirano mlijeko i šlag koji daju zadivljujuću teksturu. Mlijeko pomiješajte s nasjeckanim mangom, začinjenim jalapenosom i aromatičnim mrvica vapna. Dodajte šlag i sve zamrznite zamrzivač. Poslužite sladoled s prstohvatom crvene paprike i цедрой лайма. 
Time: 5sat. 15 minuta Težina: lako Količina: 8 žlica. (2 l.) U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr smrznute kriške manga, otopite u sobi temperatura 10 minuta
- 400 gr. kondenzirano mlijeko sa šećerom
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Prstohvat sitne soli
- 1 jalapeno podnožje, oguljeno i mljeveno
- Luk 1 limeta + po želji posluživanje
- 2 žlice. ohlađena krema
- Čili u prahu
- Specijalna oprema: ohlađeni metal 22 x 12 x 7 cm posuda za pečenje kruha.
Recepti sa sličnim sastojcima: mango, kondenzirano mlijeko, ekstrakt vanilije, jalapeno paprika, limenka, vrhnje, začin chili
Priprema recepta:
- Izmrvite mango u pećnici, na komade veličine grašak. Dodajte kondenzirano mlijeko, vaniliju i sol. Sve promiješajte zatim prebacite u zdjelu srednje veličine i umiješajte u jalapenos i mrvica vapna.
- Koristite mikserom na umjerenoj brzini, šlag sve dok formiranje jakih vrhova, oko 2 minute. Pomiješajte silikon lopaticom oko 1 tbsp. šlag u smjesu od manga, zatim ovu smjesu umiješajte u preostali šlag. Ulijte ohlađen metalni kalup, poklopite i zamrznite na sladoled je postao tvrd oko 5 sati. Poslužite posoljeno prstohvat limete i paprike čilija.
