Maline s tartufima od tartufa

Gurmanski čokoladni kolač s malinama koji ne zahtijeva pečenje. Osnova za tartlete izrađena je od zdrobljenih čokoladni kolačići pomiješani s maslacem. Rezultirajući masa se položi u kalupe za muffine i formira u čaške. Na dno tartleta stavite bobice i prelijte tartufom težina. Sočne maline izvrsne su bogateg ukusa tamna čokolada. Pričekajte dok se tartleti ne smrznu frižider i uživajte. Čokoladna masa se također može razvaljati valjati u kuglice, uvaljati u kakao prah i dobiti ukusne tartufe ручной работы. Time: 2 час. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

kolači

• 1,5 žlica. zdrobljeni kolači od čipsa od čokolade (Oreo ili kolačiće od vafla)
• 6 žlica. l. rastopljeni maslac
• 1 posluživanje tartufa s tamnom čokoladom, pogledajte recept u nastavku (šlag, ali ne valjajte u kuglice)
• 6 svježih malina + dodatak za posluživanje

Tamni čokoladni tartuf

• 0,5 tbsp. masna krema
• 220 gr tamna čokolada (70%), nasjeckana
• 1 žličica ekstrakt vanilije
• 1 žlica. kakao prah za posipanje

Recepti s sličnim sastojcima: tartufi, tamna čokolada, čokolada tamna, kakao, vrhnje, maline

Priprema recepta:

1. Pomiješajte nasjeckane kolačiće s maslacem vilicom. Metalnim kalupom za 6 muffina pošpricajte sprej za kuhanje. Pokrijte stanice trakama pergamenta ili voštanim papirom širine od promjer svake ćelije i dovoljno dugo da visi rubovi svakog oblika (bit će lakše dobiti kolače). upotreba dno male čaše za pritiskanje zgnječenih kolačića na dno i zidovi kalupa tako da se rubovi dižu 4 cm.
2. U sredinu svakog kolača stavite maline, a na vrh poslastičarnice vrećica ili vrećica s izrezanim kutom iscijediti smjesu od tartufa. Poravnajte površinu i stavite u hladnjak oko 2 sati da se čokolada smrzne.

3. Tamni čokoladni tartuf

   Ulijte vrhnje u lonac i stavite kuhati na laganoj vatri. U posudu izlijte vrhnje za čokoladu i ostavite oko 10 minuta da se čokolada otopi. Dodajte vaniliju i miješajte dok dobivanje homogene mase.

4. Ostavite na 1 sat kako bi se masa ohladila do sobne temperature. Zatim tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne postane gusta i svijetla. Stavite masu na lim za pečenje i glatko površina. U hladnjaku otprilike 2 sata do čokolada je smrznuta.
5. Ulijte kakao prah u duboki tanjur ili plitku zdjelu. Koristeći žlicu za lubenicu ili malu žlicu za sladoled napravite čokoladne kuglice, stavite ih na tanjur sa kakao prah i valjajte s dvije vilice da se potpuno prekrije površina. Zatim pažljivo pomičite kuglice pomoću vilica na lim za pečenje obložen pergamentom ili voskom papirom.