Luk na kolutiće u tijesto – primjer kako najviše proračunskog proizvoda u vašoj se kuhinji pretvara u prvoklasnu užinu. svoj prednost je što možete eksperimentirati koliko god želite s začinima i dodacima i svaki put dobiti nove okuse hrskavi luk prstenovi. U tijesto za luk dodajte naribani sir parmezan i bit ćete zadovoljni kako će igrati na novi način ukusa, a tekstura će postati još ukusnija. Hrskava izvana i nježna iznutra prženi prstenovi luka najbolje je poslužiti još vruće dok застыл сыр. 
Time: 30 мин. Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednja luka, oguljena i narezana na kolutiće debele 0,8 cm
- 1 žlica. pšenično brašno
- 1 žlica. rižino brašno
- 1 žlica. sitno naribani parmezan i još malo za posipanje
- 3 žlice. l. senf u prahu
- 1 žlica. l. paprika
- 1 žličica češnjak u prahu
- 2 žlice. jogurt ili kefir
- 1 žlica. tamno pivo
- 2 žlice. l. senf
- Biljno ulje dubokog prženja
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, parmezan, brašno riža, senf u prahu, češnjak u prahu, paprika, pivo tamna, kefir, jogurt
Priprema recepta:
- Na fritezi ili velikom lijevanom željezu stavite biljno ulje 5 cm visine. Zagrijati na 165 ° – 170 ° C.
- Mljeveno tijesto: u velikoj posudi pomiješajte pšenično brašno, rižino brašno, parmezan, senf u prahu, paprika, češnjak praha i 2 žlice. l. sol. U drugoj zdjeli pomiješajte jogurt, pivo i senf. Ulijte 1 žlicu. dobivenu smjesu, a ostatak prelijte u zdjelu sa suhim sastojcima i zamijesite jednolično tijesto konzistencija, poput tijesta za friteze.
- Prvo pržite 1 luk s lukom. Umočite ga u tijesto i pržite 2 minute do zlatne boje. Ako za to vrijeme tijesto nije pržena, vjerojatno je gusta. Pljunite malo tekuću smjesu koju ste ostavili prije miješanja tijesta (nakon što ćete je možda trebati razrijediti još malo) infuzirat će).
- Umočite kolutiće luka u tijesto i nekoliko pržite. otprilike 2 minute do zlatno smeđe boje. Upotrijebite žličicu s utorima prstenovi s ulja i prebaci na žičani stalak. Pospite odmah po vrhu parmezan.
