Ljetni puding od kruha s breskvama i bobičasto voće

Puding od kruha ukusna je i zadovoljavajuća domaća poslastica pripremljeni od ljetnih bobica i breskvi, kao i peciva brioche. U idealnom slučaju, ako vas već počinje zaleđivati: i ne dajte kruha ponor i oduševiti voljene ljude zanimljivim desertom. Prvo na štednjaku kuhana voćna mješavina bobica i breskvi. Jagode, maline i borovnice formiraju zapanjujući buket okusa i blistave arome, koji će naglasiti nekoliko žlica rakije od maline. Zatim voće smjesa se sloji u slojeve s kriškama kruha i ostaje smrznuti preko noći. Do doručka imat ćete savršen puding sa sobom slatko-kiselog ukusa, poslužite ga sa šlagom od vanilije и наслаждайтесь. Time: 8 час.35 minuta Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

puding

• 2 žlice. svježe jagode, oguljene i nasjeckane
• 1,5 žlica. šećer
• 3 žlice. svježe maline, podijeliti
• 2 žlice. svježe borovnice
• 450 gr breskve, oguljene i narezane na kockice na 1 cm.
• 2 žlice. l. malina rakija
• 1 kruh od brioše ili jajeta (0,4-0,7 kg.)
• Šlag za posluživanje (recept vidi dolje)

Šlag

• 1 žlica. ohlađena krema od maslaca
• 3 žlice. l. šećer
• 0,5 tsp ekstrakt vanilije

Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, šećer, maline, borovnice, breskve, rakija od maline, braun brioche, vrhnje, vanilija ekstrakt

Priprema recepta:

1. U velikoj tavi pomiješajte jagode, šećer i 1/4 žlice. vode i kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta. Dodajte 2 žlice. maline i sve borovnice i breskve i zagrijte, povremeno miješajući, dok smjesa neće početi ključati. Kuhajte još 1 minutu. Ugasite vatru umiješajte u preostale maline i rakiju.
2. Kruh narežite na kriške od 1 cm i narežite kore. Do dna okruglog je oblika za sufle, promjera 19 cm i visine 7 cm oko 0,5 tbsp. kuhana voćna mješavina. Gornji uzorak raširite kriške kruha (ovo će biti vrh kad izvadite puding iz oblika), a zatim dodajte još voćne smjese namočila se. Nastavite dodavati kruh, režući ga na veličinu oblici i plodovi. Završite upotrebom kruha i kuhanog voća cijelo voće i sirup.
3. Na površinu pudinga stavite plastični film. naći ploču približno istog promjera kao i unutrašnjost kalupa i stavite ga na vrh pudinga. Oblikujte oblik teškom limenkom staviti u hladnjak preko noći.
4. Prije posluživanja, uzmite nož oko pudinga i stavite je naopako na tanjur. Posolite i poslužite sa šlag.

5. Šlag:

   Šlag stavite u zdjelu električnog miksera s mlaznicom. Kad se počnu zgušnjavati, dodajte šećer i vaniliju. Nastavite dalje tuku dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Poslužite šlag hladno.