Laurent pita s piletinom, gljivama i brokula

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 159kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  159kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ukusna torta s želeima, kuhajte kod kuće na bazi piletine s gljive i brokula. Ako ne volite brokoli, možete je zamijeniti na cvjetaču.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• 50 g maslaca
• 3 žlice hladna voda
• 200 g brašna
• 0,5 tsp sol za tijesto
• 300 g piletine
• 400 g gljiva
• 200 g brokule
• 100 g luka
• sol po ukusu
• biljno ulje 30 ml
• 200 ml vrhnja (20–33%)
• 150 g sira
• 1 žličica muškatni oraščić (neobavezno)
• 3 jaja (2 za nadjev i 1 za tijesto)

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 159

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za tijesto u posudi pomiješajte maslac s jajetom, dodajte 3 žlice. l. vode, soli, prosijati brašno, zamijesiti tijesto, prekriti lijepljenim filmom, stavite u hladnjak na pola sata.
2. Za nadjev skuhajte pileći file. Nakon vrenja uklonite pjenu i kuhati još dvadeset minuta. Lagano ohlađeni filete sitno nasjeckajte.
3. Nasjeckajte luk, gljive sitno nasjeckajte.
4. Pržite luk u tavi s biljnim uljem.
5. Dodajte gljive, sol i promiješajte.
6. Deset minuta kasnije stavite nadjev, brokoli, pržite još desetak minuta, miješajući.
7. Sipati u zdjelu, tući jaja, kombinirati sa vrhnjem, miješati.
8. Dodajte sir, promiješajte, dodajte muškatni oraščić.
9. Lagano posolite, promiješajte.
10. U plitkom obliku s promjerom oko 27 cm, mokrim rukama rasporedite tijesto, raspoređujući strane. Za distribuciju ravnomjerno punjenje.
11. Zatvorite punjenjem, uklonite na prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva peći 45 minuta. Dobar apetit! Pita u rezu.

ključne riječi:

• brokula
• gljive
• piletina
• pita