Lak škampi

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 118.1kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  118.1kcal

• klijenata

• recept

Poznata malezijska Lux juha. Zauzima 7. mjesto u prvih 50 najpoznatija juha na svijetu. Ovdje postoji mnogo varijacija ove juhe pružen je recept za juhu od škampa. Malezijska kuhinja poznata po svojim specifičnim začinima, koji nisu uvijek jednostavni doseg, pa je popis sastojaka sveden na minimum i nabrojane komponente ne bi trebalo biti teško kuhajte ovo ukusno jelo kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Škampi s ljuskom – 400 gr.
• Korijen đumbira je 2 cm.
• Češnjak – 2 češnja
• 1 luk.
• Biljno ulje-1 tbsp. l.
• 1 čili papar
• Kokosovo mlijeko-1 limenka
• Curry paste 2 žlice. l.
• Rezanci od riže – 250 gr.
• Šećer-1 tsp
• Menta – nekoliko grančica
• Bosiljak nekoliko grana
• Vapna 1/2
• Riblje juha-1/2 l.

1 ч1 ч 118.1

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Đumbir i češnjak nasjeckajte sitno i sitno.
2. Luk, također, izrezati na male kocke, ali veće od đumbira sa češnjak.
3. Iz čili paprike uklanjamo i sjemenke i pregrade rasturati.
4. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša. Jesu ne treba pržiti, već gušiti.
5. Očistite kozice od školjki. Ako su škampe velike, onda Obavezno uklonite crijevnu venu.
6. Preklopite školjke s glavicama povrća, malo pržite i sipati riblje zalihe. Kuhajte četvrt sata. Za to vrijeme juha dobit će jedinstvenu aromu škampa.
7. Izvadite glave i školjke škampa iz bujona, a povrće usitnite izmiksajte u blenderu i vratite u juhu.
8. Ulijte juhu u tavu i u nju stavite curry pastu.
9. Ondje iscijedite vapno pazeći da ne uđu u juhu žitarice. Promiješajte i dodajte kokosovo mlijeko.
10. Luk je potrebno malo posoliti i zasladiti uravnotežite slatko-kiseli okus juhe.
11. Zatim umočite škampe u juhu i kuhajte 5-7 minuta.
12. Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju, isperite.
13. Dio tjestenine stavite u tanjur, prelijte kozicama i kokosom juhu i ukrasite listovima metvice i bosiljkom.
14. Za kontrast boja možete dodati nekoliko prstenova papra čili.

ključne riječi:

• riblju juhu
• riblju juhu