Lagman s puretinom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 130.28kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  130.28kcal

• klijenata

• recept

Pureće meso smatra se prilično suhim. Ali ako kuhate zapečen u svojoj kući, zasićen aromama i sokovima od povrća postaje samo pjesma. Pokušajte napraviti ukusni mesni lagman purana i nećete požaliti.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Pureće meso-500 gr.
• Patlidžan – 1 kom.
• Začin za lagman-2 žličice
• Biljno ulje-20 ml.
• Brašno-3-4 žlice.
• Voda-3/4 žlice.
• 1 jaje
• Sol po ukusu.
• Češnjak-4 klinčića.
• Pašteta od rajčice 1 žlica
• Zelena-1/4 snopa.
• 2 krumpira
• Daikon 200 gr.
• 1 mrkva
• 1 luk

1 ч1 ч 130.28

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremimo tijesto za lagman. Prosijati brašno.
2. Pomiješajte jaje s vodom i prstohvatom soli.
3. Pomiješajte tekućinu s brašnom i dobro promiješajte. Tijesto bi trebalo budite otporni i otporni.
4. Razvaljajte gnojni test i zamotajte ga ljepljivim filmom. Ostavite dalje 30-40 minuta.
5. U ulju pržite grubo nasjeckani luk dok ne postane proziran.
6. U nju stavite pureće meso, izrezano na sitne komade. Pržite dok se ne pojavi mala korica.
7. Mrkvu narežite na krugove debljine 0,5 cm.
8. I stavite na meso. Pržite 5 minuta.
9. Krompir i daikon izrezati na krugove. Promiješajte pržiti 5 minuta
10. Stavite paradajz pastu za povrće i meso, začin za lagman, nasjeckani krupni češnjak. Sol, promiješajte.
11. Meso i povrće prelijte vodom tako da je njegova razina malo viša povrće.
12. Pustite na laganoj vatri bez ključanja 40 min.
13. Tijesto razvaljajte u sloj, pospite brašnom. Roll i prerezati rezance.
14. Narežite kolutiće rezanci i pospite brašnom.
15. Skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite vodu, na nju raširite rezance ploče.
16. Stavite mesni i povrtni umak na rezance i ulijte u juhu. Poslužite posuto začinskim biljem.

ključne riječi:

• rezanci
• ragu
• juha