Lagman s patlidžanom i piletinom

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 130.18kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  130.18kcal

• klijenata

• recept

Lagman ne može biti samo s krumpirom i kupusom. Za lagmana patlidžani su sjajni. Povrće treba rezati u velikim komadima kako se ne bi kuhalo u kaši tijekom pirjanja.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Patlidžan – 1 kom.
• 1 mrkva
• Luk-1 kom.
• Mala rajčica – 4 kom.
• Bugarski papar-2 kom.
• Češnjak-6 klinčića.
• Sol po ukusu
• Kim-pinch
• Kurkuma-1/4 tsp
• Curry prah – 1/4 tsp
• Mljeveni korijander-1/4 tsp.
• Crni papar-1/4 žlice
• Crvena paprika-1/4 žlice
• Suncokretovo ulje-30 ml.
• Rezanci za pakovanje Lagman-1.
• 1/2 pilećeg trupla

1 ч1 ч 130.18

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Piletinu nasjeckajte na porcije.
2. Patlidžan po dužini narežite i narežite na pola prstena.
3. Luk izrezati na široke polukruge.
4. Luk paprike narežite na četvrtine i izvadite iz nje sjemenke.
5. Svaku četvrtinu narežite na još 3-4 dijela.
6. Mrkvu narežite na pola prstena debljine 1 cm.
7. Zgnječite 2 češnja češnjaka i pržite u kotliću na povrću ulje.
8. Izvadite češnjak, luk stavite u ulje, pržite dok transparentnost.
9. Stavite nasjeckanu piletinu na luk. Pržite dok sitno prženje. Ulijte suhe začine i sol.
10. Dodajte mrkvu, pržite 3 minute.
11. Patlidžan rasporedite po površini.
12. Stavite papriku.
13. Na vrh stavite kriške rajčice.
14. Pospite češnjakom, izrezanim na 4 dijela.
15. Povrće prelijte vodom tako da ih malo pokrije.
16. Pustite na laganoj vatri 40 minuta.
17. Skuhajte rezance za lagman prema uputama.
18. Rasporedite na tanjure. Položite piletinu, povrće i preliti preko juhe. Dobar apetit.

ključne riječi:

• rezanci
• ragu
• juha