Lagman s govedinom

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 113.13kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  113.13kcal

• klijenata

• recept

Lagman zauzima srednje mjesto između juhe i juhe. Ovo je poznato ukusno jelo stiglo nam je iz Azije. Postoji mnogo opcija. kuhati kućni lagman. Ono što ostaje za napraviti je nepromijenjeno. potrebno je s rezancima, a rezanci s umakom od umaka (waja) se prelijevaju.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Govedina – 600 gr.
• Masnoća-40 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak 6 kom.
• Bugarski papar – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Daikon-1/2 kom.
• Pire od rajčice – 2 žlice. l.
• Skup začina za lagman-1 tsp.
• Sol po ukusu
• Voda-1 l.
• Pšenično brašno – 2-3 žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Voda – 100 ml.
• Zelena-1/2 snopa.

1 ч1 ч 113.13

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno, skupite uzbrdo. U sredini klizača produbiti i tamo sipati jaje pomiješano s vodom i prstohvatom soli. Zamijesiti hladno elastično tijesto. Skupite tijesto u zdjelu, poklopite prilijepite film i ostavite da se kuha 30 minuta. Za to vrijeme tijesto Postat će ljepljiviji, mekani i elastičniji.
2. Krompir izrezan na kockice.
3. Bugarsku papriku ogulite od sjemenki i četvrtinu nasjeckajte prstenovi.
4. Mrkvu narežite na kolutiće, a zatim narežite na kolutiće u malim kockicama.
5. Daikon narežite poput mrkve.
6. Luk izrezati na velike polukruse.
7. Češnjak nasjeckajte na velike komade.
8. Otopite masnoću u kotlu.
9. Stavite meso u njega, izrezano na male kocke sa strana 1-1,5 cm. Pržite na jakoj vatri, stalno miješanje za ujednačeno prženje mesa.
10. Stavite luk u kašu, a zatim ga u masnoći obojite dok ne postane proziran. Ne klanjajte se treba izgorjeti.
11. Mrkvu i daikon pržite nakon luka dok ne omekša.
12. Izvadite papriku i set začina. Pržite 3 minute, da otvorim aromu.
13. U kašu stavite krumpir, pastu od rajčice, sol, češnjak. Sve prelijte vodom, dovedite do vrenja, smanjite toplinu na malu i pirjajte pod poklopcem 40 minuta dok krumpir i meso ne postanu mekani.
14. Opet mijesite tijesto, razvaljajte ga u sloj debljine 2 mm i isjeći tanke rezance iz nje.
15. Dajte rezanci malo da provri i kuhajte u kipućem slanom voda.
16. U duboku zdjelu stavite porciju rezanci i ulijte gulaš u umak. Pospite biljem i poslužite.

ključne riječi:

• rezanci
• ragu
• juha