Kubdari – kačapuri s mesom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 219.41kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  219.41kcal

• klijenata

• recept

Za ljubitelje gruzijske kuhinje nudimo kuhanje kod kuće takav recept. Tortilje s mesom su vrlo ukusne!

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Mlijeko – 200 g
• Voda – 400 g
• Suhi (brzi) kvasac – otprilike 6 g
• Biljno ulje – 1 žlica. l.
• Pileće jaje – 1 kom.
• Brašno – koliko će mekog tijesta potrajati (7-9 naočale)
• Meso – 1 kg
• Luk – 2-3 kom.
• Shambhala (fenugreek) ili hmelj-suneli – 1 sat. l.
• ostali začini po ukusu
• Ohlađeni maslac – 100 g
• sol
• Mljevena paprika (crvena)

2 ч2 ч 219.41

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za početak, mijesite mekano tijesto. Ostaviti na stranu – neka To se uklapa.
2. Meso samljeti brusilicom, dodati maslac, hmelj-suneli, papar izol, začini. Sve dobro promiješajte i ostavite 30 minuta.
3. Kad se tijesto digne, stavite ga na ravnu površinu, odvojite komade i valjajte kuglice od tijesta, pokrijte ih ručnikom.
4. Uzimamo jednu kuglu, izravnamo je, stavimo meso u sredinu. Zatvorite tortu i ručno razvaljajte naše kubdari.
5. Svaku tortu podmažite jajetom tučenom mlijekom.
6. Pecite kubdari 25 minuta na temperaturi od oko 180 stupnjeva.
7. Gotovi kubdari-kačapuri s mesom temeljno namazan kremom ulje i ostavite da se ohladi.