Ove zlatne hrskave kuglice izgledaju kao pečena piletina parmezan, upravo suprotno: viskozni sir je unutar piletine mljeveno meso začinjeno talijanskim začinima. Marinara će biti идеальным дип-соусом для макания. 
Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 15 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mljevena piletina
- 1/2 žlice mješavine talijanskih začina
- 1 veliko jaje
- 1,25 Art. krušne mrvice
- 15 kockica djelomično odmrznute mocarele veličine 1,5 cm. (bar 450 gr.)
- 2 žlice. l. ribani parmezan
- Topli umak od marinare
- Biljno ulje za duboko prženje
- Posebna oprema: termometar s dubokom masnoćom
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena piletina, začini Talijanski, krušne mrvice, sir mocarela, parmezan, umak marinara
Priprema recepta:
- Ulijte ulje u veliku posudu za pečenje od lijevanog željeza ili dok ne ostanete sredina. Pričvrstite termometar s dubokom masnoćom na jednu stranu. Zagrijte srednja toplina do 180 ° S.
- U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, jaje, 1/4 žlice. krušne mrvice s talijanskim začinima, 1 žličica. soli i pare prstohvat papra.
- Skupa 2 žlice. l. s klizom pileće smjese i dlanima dajte Promjer promjera 5 cm, u sredinu stavite kocku mocarele. Zamotajte sir u mesnu masu, formirajući zdjelu. Stavite na tanjur ili lim za pečenje i ponovite s ostatkom smjese sira i piletine.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte parmezan koji ostaje 1 žlica. krekeri i 1 h. l. sol.Ražite pileće kuglice u smjesi od krekere, potpuno prekrivajući i pritiskajući mrvice na loptu kruh se dobro držao.
- Pržite mesne kuglice u prženim porcijama 6-8 minuta. u spremnost i tamno zlatne boje.
- Pileće kuglice poslužite s umakom od dip marinare kuglice od krumpira s krušnim sirom.
