Krušne masline

Masline pržene na kruhu – detaljan recept za kuhanje. recept – Ingrid Hoffmann, glavna kuharica, продюсер Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 10 maslina zelene masline velike ili kolosalne
• 10 koštica maslina krupnih ili kolosalnih
• 3/4 čl. krušne mrvice
• 450 gr narezani Manchego sir
• 225 gr. nasjeckane tanke kriške šunke serrano (Ham)
• 1 žlica. kanolino ulje dubokog prženja
• 3/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
• 1/2 žlice češnjak u prahu
• 1 žličica čili u prahu
• 2 tučena jaja
• 1/2 žlice mljeveni crni papar

Recepti sa sličnim sastojcima: masline, masline, nadjev krekeri, manchego sir, šunka, češnjak u prahu, čili papar, jaja

Priprema recepta:

1. Zagrijte kanolino ulje na 180 ° C. (Baci vrlo malo mrvice kruha u maslacu, a ako se počnu masiti u maslacu, onda dovoljno je toplo.) U plitkoj posudi pomiješajte brašno, češnjak u prahu i čili u prahu. Izlijte jaja u drugu posudu i unutra treće, pospite krušne mrvice mljevenim crnim paprom. kiseli krastavac i masline. Masline uvaljajte u brašno, a zatim umočite pobijte ih u razbijeno jaje i na kraju uvaljajte u krušne mrvice. Stavite na tanjur i ostavite da se kruh suši kako bi se oblikovao kora dok se zagrijava ulje.
2. Kad se ulje ugrije, u njega stavite pola maslina, Pokušavajući ih ne baciti ili prskati vrućim uljem. Saute dok zlatno smeđe boje, zatim uklonite i osušite na papiru ručnik. Pazite da se ukloni i ulje iz sredine maslina. Poslužite na pladnju s kockicama sira Manchego i narezanom šunkom Serrano.