Elegantno predjelo u obliku ptičjih gnijezda priprema se brzo i od jednostavni proizvodi. Ribani krumpir za hash smeđe i nasjeckan šunka od tanke slame – sjajan “građevinski materijal”, zahvaljujući kojima će gnijezda izgledati vrlo prirodno. Pomiješajte sastojke i oblikujte ih, pritiskajući ih iznutra površine kalupa za mini muffine. Zatim pečen u pećnici gnijezda su napunjena limunskim sirom i ukrašena kremom zeleni grašak, kriške šunke i vlasac. Sigurno uživajte u kombinaciji hrskavih gnijezda s nježnim punjenjem. prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Količina: 36 kanapea u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 debele kriške šunke (oko 110 g)
- 450 gr (oko 3,5 tbsp.) smrznuti naribani krumpir za hash smeđe boje, odmrzavanje (otprilike pola paketa, težine 850 c.)
- 220 gr krem sir, sobne temperature
- Fino naribana korica 1 limuna
- 2 žlice. l. mlijeko
- 1/4 čl. smrznuti grašak
- 2 žlice. l. nasjeckani vlasac (u kriške 1 cm)
- Paprika za posluživanje
- Posebna oprema: 1 metalni kalup za 12 mini muffini i 1 metalni kalup za 24 mini muffina
Recepti sa sličnim sastojcima: pršut, krumpir, grašak, krem sir, vlasac, paprika
Priprema recepta:
- Postavite dva roštilja u gornju i donju trećinu pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C. Pospite kalupe za mini muffine kulinarski sprej.
- Šunku narežite na tanke trakice veličine grubo naribane krumpir za hash smeđi. Odložite 1/3 žlice. šunka. Umiješati velika zdjela preostalog pršuta, krumpira, 1 žličica. sol i crna papar. Smjesu ravnomjerno rasporedite po limenci, oko 1 žlice. l. s toboganom za svako posluživanje. Pritisnite smjesu tankim slojem na dno i stanične stjenke kako bi napravili gnijezda s nazubljenim rubovima.
- Pecite zamijenivši oblike u sredini pečenja, dok gnijezda se neće smeđati po rubovima i neće postati hrskava, oko 25 min.
- U međuvremenu, u zdjeli srednje veličine s električnom miješalicom šlag krema od srednje brzine, limunska korica, mlijeko, 0,5 tsp sol i malo crnog papra. Prebacite smjesu na zapečaćene plastične vrećice i izrezati kut.
- Kad su gnijezda spremna, izvadite ih iz pećnice i pustite stanite tako da su dovoljno cool i mogu se uzimati, oko 10 minuta. Pažljivo podignite gnijezda s tijestom lopaticom i prebacite iz oblika na lim za pečenje. Ravnomjerno rasporedite na nadjevu gnijezda. To se može pripremiti unaprijed; gnijezda više dva sata može stajati na sobnoj temperaturi dok ne bude spremno hraniti.
- Napunjena gnijezda prije posluživanja do krem sira neće se zagrijati, a krumpir neće postati hrskav, oko 7 minuta. vrijeme u maloj tavi dovede vode do vrenja. dodati smrznuti grašak i kuhajte dok se ne zagrije, ali ne treba naborati, 5-6 minuta. Baci grašak u drugar i protresite da uklonite suvišnu vodu.
- Stavite gnijezda na jelo. Pospite 1/4 žlice. odgađena pršut, 3 graška i oko 1/4 žlice. sjeckani vlasac. Pospite paprikom i odmah poslužite.
