Krompirni wickets

2

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 117.03kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 10min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  117.03kcal

• klijenata

• recept

Skuhajte tradicionalno karelijsko jelo kod kuće. Vrata s krumpir je vrlo ukusan i definitivno će vam se svidjeti.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Raženo brašno – 200 gr
• Pšenično brašno – 100 gr
• Mlijeko – 300 ml
• Voda – 100 ml
• Maslac – 50 gr
• Sol – 1 tsp
• Kiselo vrhnje – 100 ml
• Jogurt – 0,5 L
• Mladi krumpir – 0,5 kg

1ч 10мин1ч 10мин 117.03

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U slanoj vodi kuhajte krumpir “u svojoj koži”, nakon spreman, očistite, a zatim ga žlicom gnječite. Kad masa omekšati, dodati mlijeko i maslac, kao i sol. Sada trebate malo pobijediti pire, tako da nema grudica.
2. Izrada tijesta. Pomiješajte raženo i pšenično brašno, sipajte ih jogurt – sve pretvaramo u homogenu masu. Tijesto ne bi smjelo budi vrlo mekan i drži se za ruke.
3. Uzmemo tijesto i iz njega razvaljamo kobasicu, a zatim je podijelimo na komade širine oko 3 cm. Svaki od njih valjajte u rukama, donesite do stanja kuglice, a zatim spljoštite u tortu. Koristeći valjak napravite kolač tanjim. Približni promjer svakog kolača trebao bi biti 15 cm.
4. Pire krumpir distribuiramo prema testu tako da ostane labav kant od 1 cm, koji će biti strana. Oblik pita napravite ovalno, rubove stisnite harmonikom
5. Prije nego što ih stavite u pećnicu, podloge podmažite kiselim vrhnjem. Tradicionalno se wicke peku u pećnici, ali malo ljudi koristi ovu metodu na raspolaganju. Stoga tavu stavite 20 minuta u a 160 stupnjeva pećnice.

ključne riječi:

• Karelijska kuhinja