Kremasti hamburger s lukom – detaljan recept za kuhanje. Recept – restoran Solly’s Grille (SAD, Wisconsin, Milwaukee) 
Photo of the dish: Тина Рупп Time:35 minuta Težina: lako Količina: 6 hamburgera u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mljevena govedina
- 200 gr. maslac, sobne temperature
- 2 luka, nasjeckajte
- 6 mekanih peciva za hamburgere, prepolovljeno
- Sol i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, luk, peciva hamburgera
Priprema recepta:
- Pripremite nadjev: lagano pržite luk srednje temperatura 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac u tavi. Ulijte 1/3 čl. voda, poklopiti i kuhati, još oko 10 min. Sol i papar. Stavite prženi luk u zasebno zdjelu, tavu za čišćenje masnoće.
- Kuhajte pljeskavice za hamburger: mljevena govedina podijelite na 6 obroka, razvaljajte u kuglice, a zatim oblikujte u tanke kotletima. Stavite kotlete u zasebnu vruću tavu, zdrobiti lopaticom, solju i paprom. Pržite dok ne omekša, oko 3 minute sa svake strane.
- Kuhajte hamburgere: u međuvremenu u tavi pržiti peciva na maslacu iznutra, izvaditi do jela. Na donje polovice peciva stavite kotlete, posolite prženi luk. Pokrijte gornjim polovicama peciva.
- Prije posluživanja, hamburger prerežite na pola i prelijte toplim maslac, poslužite vruće.
