Skone engleske peciva – ovo je jedna od najjednostavnijih vrsta domaćih pečenje. Tijesto se brzo mijesi, kosti se brzo peku i Ispada vrlo ukusno. Njihova karakteristična karakteristika je slojevitost. Što se više nemarno miješa tijesto, to će više biti slojevito peciva. Stoga za miješanje ne trebate mikser, samo Skupite tijesto u kuglu i razvaljajte. Najbolje presječene padine trokuta, pa će biti manje bilješki. I prije pečenja mogu se namazati vrhnjem i posipati šećerom da se dobiju divna hrskava. Poslužite padine za čaj i pospite ih любимыми спредами или джемами. 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Količina: 8kom U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 2,5 tsp prašak za pecivo
- 3 žlice. l. šećer
- 1/4 žlice sitna sol
- 6 žlica. l. (90 gr.) Maslac, narezan na 1 vidi i ohladi
- 2 žlice sitno naribanu koricu naranče
- 1/4 čl. crne grožđice
- 1 veliko jaje
- 4-5 Art. l. krema bilo kojeg sadržaja masti
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, maslac kremasto, narančina korica, grožđice, jaja, vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte maslac i pomiješajte ga s brašnom prstima ili blender dok ne dobijete smjesu koja izgleda kao grubo mljevena sapi. Dodajte listiće luka i grožđice.
- U maloj zdjeli vilicom pobijte jaje i 4 žlice. l. krema. Dodajte u brašno smjesu i miješajte ručno do miješanja tijesto. (Ako vam se tijesto čini suho, dodajte još jednu žlicu vrhnja). Stavite tijesto na lagano brašno radnu površinu. Od nje oblikujte krug promjera 15 cm i debljine 1 cm na 8 klinova iste veličine. Bundeve ravnomjerno rasporedite pripremljeni lim za pečenje. Pecite do zlatno smeđe boje, otprilike 12-15 minuta. Poslužite toplo.
primjedba
Da biste dobili više zlatno smeđe kore, namažite vrhove lepinja s masnom kremom i pospite šećerom prije nego što ih stavite unutra pećnica.
