Kotleti od heljde s umakom od povrća

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  193kcal

• klijenata

• recept

Ako kuhate ukusne mesne okruglice s heljdom, odmah možete “Ubijte dvije ptice jednim kamenom”, jer su to meso i prilog zajedno. Vrlo prikladno za obiteljsku večeru. A ove će reznice pomoći ako ako vaša djeca nerado jedu heljdu, ali vole meso.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Heljda – pola šalice
• Mljeveno meso (govedina ili svinjetina) – 600 g
• Žarulje – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje – 3 žlice.
• Bugarski papar (crveni i žuti) – 2 kom.
• Šećer – 1 tsp
• Pašteta od rajčice – 2 žlice.
• Origano – prstohvat
• Sol i papar – po ukusu

1 ч1 ч 193

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Heljdu sortirajte, isperite hladnom vodom. Suho i preko pet minuta miješajući da se prži u suhoj tavi.
2. U posudu ulijte 3 šalice vode, dodajte sol. Kad proključa sipajte heljdu i kuhajte 20 minuta.
3. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, zagrijte jedan u tavi žlica ulja. U njemu pržite luk 7-8 minuta dok ne poprimi zlatnu boju u boji.
4. Za umak ogulite luk i mrkvu, a jezgru narežite papar. Sjeckajte luk, papar i mrkvu – na trakice. pirjajte na dvije žlice ulja luka pet minuta, dodajte papar s mrkvom i pržite još 5 minuta. U 200 ml vode razrijedite pastu od rajčice i prelijte povrćem. Dodajte origano, prstohvat soli i šećera. Sve promiješajte i zagrijte za dvoje min.
5. Ohladite heljdu i zajedno s mljevenim mesom prokuvajte kroz mlin za meso. Dodajte prženi luk, jaje, papar i sol po ukusu. Promiješati.
6. Od mljevenog mesa oblikujte ne baš velike kotlete. Pržite ih sa svaku stranu 6-7 minuta do zlatno smeđe boje.
7. Sve kotlete stavite u posudu za pečenje, prelijte umakom. Pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180 C.

ključne riječi:

• drugo
• heljda
• za djecu
• burgeri
• ručak