Koliba za samostanski kolač: video recept

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 355,7kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  355,7kcal

• klijenata

• recept

Ukusna i neobična torta. Za punjenje sam uzeo brusnice (na amaterski). Možete kuhati kod kuće s trešnjama ili drugim slatkim bobice.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• brašno – 3,5 tbsp.
• ulje – 250 gr.
• kiselo vrhnje 20% – 180 gr.
• kiselo vrhnje 25% – 600 gr.
• soda – 1/3 tsp
• šećer – 1 žlica.
• šećer za glazuru – 180 gr.
• bademi – 100 gr.
• brusnice – 1 žlica.

3 ч3 ч 355,7

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno.Dodajte maslac. Trebalo bi biti meka (dobiti unaprijed iz hladnjaka).
2. Brašno premažite maslacem dok ne postane glatko.
3. Napravite produbljivanje u testu, stavite kiselo vrhnje, a u pavlaku – soda, slana ocatom.
4. Dodajte sol, šećer.
5. Zamijesite tijesto, po potrebi dodajte malo brašna. Tijesto ne smije se lijepiti za ruke.
6. Zamotajte tijesto ljepljivim filmom i pošaljite u 1-2 hladnjaka sati.
7. Za kremu mikserom umutite kiselo vrhnje i šećer od glazure 5 minuta. Stavite šlag u hladnjak.
8. Izvadite tijesto i razrežite ga na 3 dijela.
9. Svaki dio razvaljajte i zarežite “trupce” (možete šablona), 5 na svakom. Ukupno 15 glatkih “Brevnyshek”.
10. Stavite bobice i prstohvat.
11. Stavite “trupce” na lim za pečenje sa šavom prema dolje. Pecite na 180 stupnjeva 30-35 minuta.
12. Spremne “trupce” dobro ohladiti i staviti u oblik kuća: prvo 5 na bazi, a zatim na vrhu 4, 3, 2, 1. Svaki red obilno mazati kremom.
13. Tortu ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati, a zatim stavite u hladnjak (po mogućnosti noću).
14. Prije posluživanja možete ukrasiti. Čips od badema: Bademi namočite jedan dan u hladnu vodu. Zatim očistite. isjeckati ploče. Osušite u tavi. Čips je spreman.

ključne riječi:

• kolibica
• samostanska koliba
• snop drva
• odmor
• kolač