Ovaj kolačić peče se u obliku velike torte s punjenjem i preljev i prije posluživanja izrezati na kvadratiće ili šipke. Donji sloj je tekstura torte s teksturom kolačića koji je prekriven punjenje usta na bazi dulce de leche, latinski karamel umak, po ukusu sličan kuhanom kondenziranom mlijeku, ali se od nje razlikuje u načinu pripreme i više tekućine tekstura. Topping kolačići sastoje se od čokoladnih granula i orašastih plodova. pekan, oni su nevjerojatno kombinirani s nježnim okusom karamele punjenja i daju desertu teksturu za usta. Izrežite kolačić когда начинка полностью застынет. 
ремя: 1 час. Teškoća: Jednostavna količina: 25kom U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 2 žlice. + 1 žlica. l. brašno
- 165 gr. kockice hladnog maslaca
- 1/3 čl. šećer u prahu
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp gruba sol
- 1 žlica. dulce de leche
- 1/4 čl. masna krema
- 2 velika žumanjka
- 3/4 čl. zrnca tamne čokolade
- 3/4 čl. sjeckani pecivi
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, maslac kremasto, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, krema dolce de leche, vrhnje, jaja, tamna čokolada, pekan, čokoladni čips (Peleti)
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Linijski kvadrat veličine 22 cm s folijom, 5 cm visi od dva suprotne strane; foliju posipajte sprejom za kuhanje. Вpobijedite procesor za hranu 2 tbsp. brašno, maslac, šećer, 1 sat l. vanilije i soli, dok se tijesto ne počne lijepiti, otprilike 1 minutu. Pritisnite ga čvrsto i ravnomjerno prema dnu i 0,5 cm prema gore. zidovi pripremljenog oblika. Pecite dok se kolač ne očvrsne i malo porumeni, 25-30 minuta. Lezite na rešetku i dajte ohladiti 5 minuta.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine izmiješajte dulce de leche, masna vrhnja, žumanjke, preostalih 1 žlica. l. brašno i 2 žlice. vanilije i umutiti dok ne postane glatko. Izlijte smjesu na kolač i pospite čokoladnim granulama i pekanima. Povratak na pecite i pecite dok se punjenje ne stvrdne oko ivica, ali malo će drhtati u centru, 20-25 minuta.
- Prebacite na žičani stalak i u potpunosti se ohladite. Izađite iz forme povlačenjem visećih krajeva folije. Skinite foliju i narežite tortu na rešetkama.
