Organizirajte domaću čajnu zabavu u engleskom stilu i ispecite je Iznenađujuće proteinski cupcakesi s okusom čokolade s okusom čaja Earl Grey. U pripremi glazure koristi se čaj iz vrećica, koja se dodaje izravno pri šlaganju mase bjelanjaka sa šećer. Mora biti vrlo mala, a tada zrna neće biti da vas gnjavim. Njegove osvježavajuće note bergamota bit će izvrsne Kombinirajte s bogatim čokoladnim okusom cupcakesa. primijeniti bič jaka glazura samo na potpuno ohlađenim muffinima. njihov Zanimljiv ukus zadivit će vaše goste. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 min. Težina: srednja Količina: 48 malih cupcakesa B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
cupcakes
- 170 gr tamna čokolada nasjeckana
- 220 gr kockice maslaca
- 1,5 žlica. šećer
- 3/4 čl. brašno za kolače
- 0,5 tsp sol
- 4 velika jaja
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
glazura
- 1 žlica. šećer
- Vjeverice 4 velika jaja
- 1 žličica svježe iscijeđeni sok od limuna
- Prstohvat soli
- 2 Earl Grey čajne vrećice
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, maslac, šećer, brašno za kolače, jaja, ekstrakt vanilije, limunov sok, čaj Earl Grey
Priprema recepta:
-
Ispeći kolače:
Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Sklopite papirne kante u dva dijela metalni kalupi za 24 mini muffina. Otopite čokoladu i maslac u posudi otpornoj na toplinu, postavljenu nad tavom sa kipuće vode (posuda ne smije dodirivati vodu). Beat dok nije primljen homogena masa, a zatim uklonite zdjelu; ostavite da voda prokuha tava. U drugoj posudi umutite šećer, brašno i sol, pomiješajte sa rastopljena čokolada. Dodajte jedno po jedno jaja, a zatim promiješajte vanilija dok glatka.
- Ulijte tijesto u pripremljene oblike, popunite ćelije na ¾ njihov volumen. Pecite dok kolačići ne počnu da svjetlucaju prešano, 15-18 minuta. Stavite ih iz kalupa i ohladite rešetke.
-
U zdjeli nepomičnog miksera pomiješajte šećer, bjelanjke, limun sok i sol. Dodajte čaj iz vrećica, a zatim stavite posudu posudu s kipućom vodom i tuku dok smjesa ne postane vruće, a šećer se neće potpuno otopiti, oko 2 minute. Narežite posudu u mikseru i tucite šlagom po sredini brzine do neprekidnih vrhova, oko 5 minuta. Stavite glazuru veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem, izrezati kut i nanijeti glazura na cupcakesima.
