Klasično uho od šarana

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 56.61kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  50 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  56.61kcal

• klijenata

• recept

Klasično “crno uho”, napravljeno od ribe iz porodice šarana. Nakon kuhanja, ribu možete poslužiti u obrocima ili staviti na nju zajednička ploča. Domaća zadaća će vas oduševiti!

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Vode 2n.
• Šaran običan 1-1,3 kg.
• Krompir 4-5 kom.
• Luk srednje -2 kom.
• 2 mrkve
• Paprika-8 kom.
• Kopar / peršin / zeleni luk-1/2 grozda.
• Lovorov list – 2 kom.
• Osušeni listovi kopra-1 žlica. l.
• Vodka-50 ml.
• Mljeveni crni papar, prstohvat
• Sol-1 tsp

50 мин50 мин 56.61

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistite ribu, crijeva, odrežite rep, peraje. od glava za uklanjanje škrga. Izrežite na porcije.
2. Operite luk. Prerežite na pola ravno sa ljuskom. mrkve isjeći na četvrtine duž.
3. Mrkvu, luk, komadiće ribe, lovorov list stavite u tavu, grašak, suhi kopar i sol.
4. Ulijte hladnu vodu. Dovedite do vrenja, uklonite pjenu i kuhajte oko 20 minuta. Meso treba lako odvojiti od kostiju.
5. Iz juhe stavite ribu, pospite paprom i začinskim biljem, repom i izvadite peraje, ocijedite juhu i vratite na vatru.
6. U juhu položite krumpir, narezan na velike komade.
7. Mrkvu narezanu na kockice i nasjeckani luk pola prstena, također poslati u juhu.
8. Povrće kuhajte gotovo do gotovog, ulijte votku i kuhajte još 10 min.
9. Riblju juhu možete poslužiti bilo porcionirano, stavljajući komad ribe i Zalijte juhom od povrća ili poslužite ribu na zajedničkom tanjuru.

ključne riječi:

• klasična
• riblju juhu
• uho
• šaranovo uho