Recept za klasični sendvič u azijskom stilu. sastoji pržena dimljena slanina, povrće na žaru s azijskim umaci i začine. Sendviči posluženi u kuhanim pecivima upareni s lišćem vodenice i krastavcima. Podijelite s prijateljima: Fotografija posuđa: Jonathan Cantor Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10 kuhanih kineskih peciva ili peciva za burgeri
- 450 gr dimljena kuhana slanina (svinjski trbuh), nasjeckana debele kriške
- 3 rajčice, narezane na 1,2 cm kriške.
- 1 tanko narezani krastavac
- 1/4 žlice pet sezonskih kineskih začina
- 3 žlice. l. kineski umak od hoisa
- 3 žlice. l. majoneza
- 2-3 žlice sriracha umak (azijski umak od čilija)
- 1 žlica. mali listovi vodenice
- 2 žlice. l. sjeckani zeleni cilantro
- Malo rižinog octa
- 1/8 žlice tamno sezamovo ulje
- Gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, svinjetina dimljena jela, začinjeno pet začina, rajčica, krastavci, riža ocat, vodenu krešu, cilantro, umak sriracha, sos od hoisina, majonezu
Priprema recepta:
- Pržite slaninu u velikoj tavi do hrskave, osušite papirnatim ručnicima. Pospite slaninu začinom od pet začinite, a zatim narežite kriške na pola.
- Pećnicu prethodno zagrijte s roštiljem ili broilerom. Nasjeckani paradajz stavite na lim za pečenje i namažite s pola Hoisin umaka. Pecite 3 minuta dok se mjehurići ne formiraju, preokrenite ih, premažite preostalom Hoisin umak i pecite još 3 minute.
- U maloj zdjeli kombinirajte majonezu i umak sriracha. U sredini U zdjeli pomiješajte vodenu krešu, cilantro, ocat i sezamovo ulje. Dodajte prstohvat soli.
- 2 papirnata ručnika navlažite vodom, iscijedite. kineski Kolače lagano omotajte vlažnim ručnicima, a zatim ih stavite unutra velika mikrovalna pećnica, pokriti se ljepljivim filmom i mikrovalna u intervalima od 30 sekundi dok ne budu neće postati vruće i mekano. (Peci se također mogu zagrijati par 5 minuta). Ako koristite peciva za hamburgeri, ne trebate ih grijati. Podmažite lepinje unutra majoneza s čilijem. Stavite u svaku koru nekoliko kriški krastavca, slanine i rajčice i malo smjese sa potočarka.