Karamel krema

10

• 5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 153.54kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  5 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  153.54kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Nevjerojatno nježna i ukusna krema od vanilije napravljena s karamel. Može se pripremiti garniranjem bobica i / ili metvice.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Masno mlijeko – 650 ml.
• Pileća jaja – 6 kom. (3 cjelovita i 3 žumanjka)
• Vanilija – 1 pod
• Voda – 2 žlice. l.
• Šećer u prahu – 1,25 st.

5 из 5 1 5 ч5 ч 153.54

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U šerpu ulijte 0,5 šalica šećera u prahu. stalno miješajući, kuhajte dok ne poprime zlatnu boju. Dodajte 2 žlice. l. vode, pomiješajte i ulijte karamel u keramičke kalupe.
2. Izrežite mahune vanilije na pola, stavite u tavu, posolite mlijeko i dovedite do vrenja, maknite s vatre, ostavite nekoliko minuta do 10 na inzistiranje. Vanilija se uklanja.
3. Preliti preostali šećer od glazure 0,75 žlica. s jajima ne omogućujući stvaranje obilne pjene. I neprestano miješajući, ulijte vruće vanilije mlijeko u ovu masu. Sve pažljivo pomiješajte i prođite kroz sito.
4. Izlijte jaja-mliječnu smjesu u kalupe na karameli.
5. Desert se peče u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, zavirite duboko toplinski otporan oblik, u njega stavite kalupe s desertom i sipajte vruća voda do sredine kalupa.
6. Oblik stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu na 35-40 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
7. Gotov i ohlađen desert zamotajte ljepljivim filmom i uklonite 4-8 sati u hladnjaku.
8. Prije posluživanja odvojite rubove deserta od zidova kalupa i nježno okrenite. Možete poslužiti, možete ukrasite bobicama i / ili metvicom.

ključne riječi:

• vanilija
• puding