Juha od prosa od glave pastrve

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 30.39kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  30.39kcal

• klijenata

• recept

Da napravite juhu nezaboravne arome i okusa pastrve, nije potrebno koristiti cijelu ribu. za kuhanje ove domaće juhe dovoljno je glave, grebena i rep. Ovo će vam trojstvo pomoći uštedjeti financije i zasladiti se okusni pupoljci vaših najmilijih.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Jušna garnitura njihove glave pastrva / repa / grebena 1 kom.
• Krompir – 3 kom.
• 1 luk
• 1 mrkva
• Proso 1/4 žlice.
• Petiole celera-1 peteljka.
• Ulje za prženje-2 žlice. l.
• Lovorov list – 1 kom.
• 1 grašak papra
• Voda-2 l.

1ч 30мин1ч 30мин 30.39

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Obavezno uklonite škrge s glave pastrve. Daju gadno okus u juhu. Uz to se u njima nakuplja i prljavština kao u filteru i štetne tvari.
2. Stavite riblji kit u tavu i prelijte ga pitkom vodom. Kuhajte na jakoj vatri do pjene. Smanjite toplinu i uklonite pjenu. Posolite juhu, dodajte papar i lovorov list.
3. Kuhajte ribu na laganoj vatri bez poklopca oko 40 minuta.
4. Ogulite nožem oljuštite i nasjeckajte luk.
5. Mrkvu i peršin naribajte.
6. Češnjak petiole također se nasjecka na pola prstena.
7. Krumpir narežite na velike komade.
8. Proso treba oprati u vrućoj vodi 6-7 puta da se ispere gorčina i muke.
9. Na biljnom ulju pržite mrkvu, celer i luk dok mekoću.
10. Stavite ribu iz juhe, sam juh procijedite.
11. Odvojite riblje meso od kostiju.
12. Vratite juhu u lonac s krumpirom.
13. Nakon ključanja krumpir kuhajte 15 minuta.
14. Dodajte oprano proso i kuhajte još 10 minuta.
15. U juhu dodajte prženo povrće. Povucite sve minimalno zagrijte 10 minuta i isključite juhu.
16. Poslužite posuto bilje i svježe mljevenu papriku.

ključne riječi:

• riblju juhu
• riblju juhu
• pastrva