Nježna slatko-začinjena krem juha od timijana, vrhnja i med će biti sjajan ručak s kriškom tostiranog kruha, ili snack na zabavi, ako je prelijete u male čaše. Mrkva se kuha u povrtnom juhu s timijanom, a zatim nasjeckani u blenderu. Kada radite u miješalici za toplu juhu, zapamtite da poklopac ne smije biti potpuno zatvoren kako bi se spriječilo da se to dogodi eksplozija. U krem juhu pomiješajte vrhnje i malo meda. ukusna, baršunasta i aromatična juha je spremna. Služi kao закуски. Time: 1 hour. Teškoća: Jednostavno serviranje: 8
Recept:
U zdjeli pomiješajte 1,3 kg. mrkva, 8 tbsp. povrća i 2 grančice timijana. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatru i kuhajte, dok mrkva ne postane vrlo meka, od 45 minuta do 1 sata; izloži timijan. Lagano nasjeckajte juhu u nekoliko porcija unutra mikserom (ili ručnim miješalicom) .Vratite u posudu, promiješajte 1/3 žlice. meda i 0,5 žlica. vrhnje i zagrijati na slaboj vatru (ako je potrebno, razrijediti toplom juhom). Sol i papar po ukusu. Kad poslužite, pospite je lišćem majčine dušice. recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, vrhnje, timijan, med