Predjelo u obliku krekera od čili paprika punjenih velike će škampi i pržene u tijesto podjednako biti do novogodišnjeg stola i do čaše piva gledajući utakmicu. eksploziv okus umjereno vrućeg jalapenosa uspješno nadopunjuje začinjeno pivo tijesto s začinom Old Bay, savršeno kao povrće, pa na plodove mora. Kreke uvaljajte u tijesto, pržite ih prženi u prstima i uživajte u svojoj hrskavoj ljusci i nježnom mesnatom mesu начинкой. 
Time: 45min. Teškoća: lako Serviranje: 12 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 srednjih jalapenosa
- 12 velikih škampi oguljenih od školjki i crijevnih vena, ne uklanjajte repove
- 1,5 žlica. brašno
- 3/4 čl. kukuruzni škrob
- 1 žličica začin Old Bay (Old Bay)
- 1 žlica. zrelo pivo
- Ulje za kuhanje
- Ocat od slada, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: jalapenos, škampi, brašno premium, škrob, začin staroj uvali, lagano pivo
Priprema recepta:
- Odrežite vrhove jalapenosa i ostružite sjemenkama. Ocijedite škampi i velikodušno ih solite. U svaku stavite 1 kozicu jalapeno pod, ostavljajući svoj rep ispružen.
- U posudi srednje veličine pomiješajte 3/4 žlice. kukuruzno brašno škrob, začin Old Bay i pivo do glatka; izdvojiti. U velikoj loncu ili kotlini na srednje jakoj vatri zagrijte 5 pogledajte biljno ulje na temperaturi od 175 ° C na termometru za duboko prženje. U plitkoj zdjeli pomiješajte preostalih 3/4 žlice. brašna i 0,5 h. l. sol.
- Radite u šaržama, uvaljajte jalapeno u brašno, žličite višak, a zatim umočite u tijesto za pivo, potpuno pokrivajući škampe i jalapenos paprike. Pržite, povremeno miješajući dok škampi neće biti spremne i paprike neće postati zlatne i hrskave, otprilike 5 minuta Izložite žličicu s prorezom na papirnate ručnike; solite ga. Poslužite s sladnim ocatom.
