Jabuke sa dubokim prženjem - Detaljni recepti s fotografijama.

Slatko predjelo francuskih jabuka može biti manje zarazna od pomfrit. Djeca će posebno cijeniti ovaj ukusni okus, zato kuhajte više! Jabuke Gennyja Smitha rezane su na blokove krumpir, pržen u fritezi ili u tavi napunoj maslacem, dok ne dobiju hrskavu zlatnu koricu, a zatim se odmah raspadnu mirisna mješavina šećera s cimetom. Jabuke pržite po ukusu pita od jabuka, a preporučuje se poslužiti ih s vanilijom сливками для макания. Time: 45min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

4 Granny Smith jabuke, oguljene
Biljno ulje, za duboke masnoće
0,5 tbsp. kukuruzni škrob
0,5 tbsp. + 2 žlice. l. šećer
1 žličica mljeveni cimet
2/3 čl. masna krema
1 žličica ekstrakt vanilije

Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, škrob, cimet

Priprema recepta:

U velikoj širokoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 4 cm. biljnog ulja na temperaturu od 150 ° C na termometru za duboke masnoće. Izrežite jabuke na štapiće širine 1 cm kako bi komadi izgledali poput pomfrit.
U serijama izmiješajte jabuke s kukuruznim škrobom dobro ih je pokriti. Otresite višak. Pržite u vrućem ulju dok mekoću, ali tako da još uvijek ostane lagana, oko 2 minute. Izvadite žličicu i stavite je u jednom sloju na žičani nosač, postavljen na lim za pečenje sa stranicama; ostaviti da se ohladi. prije pržite sljedeću seriju, ponovno zagrijte ulje na 150 ° C.
Pomiješajte u plitkoj zdjeli 0,5 žlica. šećer i cimet. U zdjelu srednje veličine pomiješajte vrhnje, vaniliju i preostale 2 žlice. l. šećer. Beat mikserom dok ne nastanu srednji vrhovi.
Zagrijte ulje na oko 190 ° C. Radeći u tri stranke, ponovno pržite jabuke do hrskave blago zlatne kore, otprilike 1,5 minuta. Prebacite na papirne ručnike da se ocijedi masnoća pomiješajte sa šećerom i cimetom kako biste dobro premazali sve kriške. Za potapanje poslužite tople jabuke sa šlagom.