Indijske palačinke sa špinatom i slanutak – detaljan recept Recept za kuhanje mlade Sun Huh hrane стилист 
Photo of the dish: КейтVrijeme pretrage: 35 min. Težina: lako Količina: 24 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica slanuta, graška ili pšeničnog brašna
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 1/4 žličice praška za pecivo (prašak za pecivo)
- 1 žličica sjemenki kumina (zira)
- 1/4 žličice kajenske paprike
- Morska sol
- Pola luka, sitno sjeckani
- 1 šalica slanuta konzerve (prvo mora biti) isperite i grubo nasjeckajte)
- 280 g. Smrznuti sjeckani špinat (potrebno je odmrznite i temeljito iscijedite)
- 1 žlica nasjeckanog đumbira
- Biljno ulje za duboko prženje
- Mango koji poslužuje Chutney
Recepti sa sličnim sastojcima: slanutak od brašna, grašak od graška, brašno, špinat, kumin, luk, slanutak, korijen đumbira, umak od chutneya
Priprema recepta:
- Pomiješajte graško brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, kumin, kajenski biber i 3/4 žličice soli. Dodajte 2/3 čaše vode i tuku dok glatka. dodati umiješajte luk, slanutak, špinat i đumbir u tijesto.
- U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje gustim dno do 160C stupnjeva. Rasporedite tijesto na žlicu na tavu. Pržite do zlatno smeđe boje, otprilike u roku od 2 minute. Pržene palačinke stavite na papirnati ručnik. Ostavite ih da se malo ohlade, a zatim lagano pritiskajući, dajte palačinke okrugli ravni oblik.
- Ponovo umočite friteze u zagrijano ulje i pržite dok hrskav, oko 1 minut.Solite i poslužite s chutneyom od mango.
