Zapanjujući muffini koji kombiniraju nježnost banana i hrskava tekstura granole i oraha. Porcija banana umijesiti tijesto u obliku pire krumpira, a dio – izrezati na komade. Dodajte granolu, nasjeckane orahe i kokos i pecite u limenkama za muffine. Povrh njih možete ukrasiti suhim bananama, granolom i kokosom za još više kontrastne teksture. Svakako ćete uživati u mekoći vlaga i miris koji banane daju muffinima. Poslužite ih za doručak i uživajte u bogatom ukusu. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Količina: 18 velikih muffina u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. brašno
- 2 žlice. šećer
- 2 žlice prašak za pecivo
- 1 žličica soda
- 0,5 tsp sol
- 220 gr maslac, rastopljen i ohlađen
- 2 velika jaja
- 3/4 čl. punomasno mlijeko
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1 žlica. pire od zrelih banana (2 banane)
- 1 žlica. zrele banane, narezane na srednje kocke (1 banana)
- 1 žlica. nasjeckanih oraha
- 1 žlica. granola
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- Čips od banane, granola ili kokos nije obavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, maslac kremasto, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, banane, orasi, granola, kokos, čips od banane
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
- Na 18 velikih muffina rasporedite papirnate umetke. prosijati brašno u zdjelu električnog miksera sa mlaznicom za lopaticu, šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona i sol. Dodajte rastopljeno maslac i izmiješajte. Pomiješajte jaja, mlijeko, vaniliju i pire krumpir od banana i dodajte ih u tijesto. Istresite smjesu s strana zdjele i pomiješajte sve. Ne mijesite tijesto.
- Umiješajte u banane narezane banane, orahe, granola i kokos. Stavite tijesto u kalupe za papir, ispunjavajući ih do samog vrha. Po želji dolijte svaki muffin sa suhim banana čipsom, granolom ili kokosom čips. Pecite 25-30 minuta ili dok muffini lagano ne porumeni gore, a čačkalica umetnuta u sredinu čaše neće raditi neto. Ohladite malo, položite i poslužite.
