Hrskave palačinke s mesom

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 172kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  172kcal

• klijenata

• recept

Tanke, hrskave, ukusne palačinke s mrvicama i sočan mesni punjenje – ovo je opcija i za doručak i za večera. Ovaj recept pomoći će vam da kuhate kod kuće najukusnije na svijetu. palačinke koje savršeno održavaju oblik i ne raspadaju se.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Mlijeko – 500 ml
• Jaje – 3 kom.
• Brašno – 250 g
• Šećer – 1 žlica
• sol
• Biljno ulje
• Meso – 600 g
• Luk – 1 kom.
• Krema – 2/3 šalice
• papar

2 ч2 ч 172

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo pripremite ukusno i jednostavno tijesto. Prosijan kroz prosijati brašno, razbiti jaja, dodati sol i šećer, pomiješati. Ulijte mlijeko i umutite dok se ne formira pjena. Dodavanje biljnog ulja i tako temeljito promiješajte tijesto tako da ne ostane niti jedan gnoj.
2. Na velikoj vatri zagrijte tavu, dodajte malo ulja dno. Istrljajući ga na 2/3 lonca, izlijte tijesto u tavu, uzevši ga istodobno držanjem i okretanjem tako da se tijesto širi ravnomjerno. Pecite palačinke 2-3 minute, zatim preokrenite i pržite drugu stranu oko 1 minutu. Tako je s cijelim testom.
3. Za punjenje koristimo kuhano, goveđe ili svinjsko meso, Za ljubavnike možete janjetinu. Da biste to učinili, meso narežite na male komada, stavite u tavu, napunite vodom, soli, dodajte biber i lovorov list i kuhajte oko 40 minuta spremnost. Zatim prolazimo meso kroz mlin za meso, juha se ne mljevi dodati.
4. Pržite sitno sjeckani luk do zlatno smeđe boje i pomiješajte njega s mljevenim mesom.
5. Da biste ispunjenosti dobili prozračnost i kremast okus, pripremite umak njoj. Da biste to učinili, u loncu otopite komad maslaca, sipati 1/2 žlice brašna, promiješati i prokuhati u ulju oko 2 minute, a zatim ulijte vrhnje uz stalno miješanje umutiti, dovesti do vrenja. Intenzivno pobijedite kuhanu smjesu 2-3 minute. Gotov umak pomiješan sa mljevenim mesom.
6. Palačinke napunimo mesom. Da se palačinka stegne, stavite punjenje 1 cm od ruba. Zatim zamotajte donji rub strani, okrenite je i napravite omotnicu. Pazimo da to ne učinimo bilo je napetosti, palačinka s mesom trebala bi biti ujednačena.
7. Opet uzmite tavu, kapnite ulje i pržite naše punjene palačinke s obje strane 2 minute.