Ukusna i zdrava piletina u hrskavom kruhu brzo se kuha i ne sadrži suvišnu masnoću. Savršena kora na njoj tvori smjesu od zdrobljenih slanih krekera, kukuruznih pahuljica i sezamovih sjemenki. Uzmite različite komade piletine bez kože i kostiju i prekrijte ih smjesom od bjelanjaka i jogurta. Jogurt će omekšati piletinu kada se peče tako da će čak i bijelo meso biti sočno, osim toga, bolje je smjesa za hljeb zalijeva. Uvaljajte u mrvice i pospite komadima malo ulja u spreju, tako da kora vjerojatno postane hrskava. Pecite piletinu u pećnici i uživajte u gušenju kriške za ispiranje usta u vašem omiljenom umaku ili poslužite uz bilo prilog i povrće kao glavno jelo.Hranjiva vrijednost jedne obroke: (ukupno 
Kalorije 270, ukupna masnoća 5 g., Zasićene masti npr., Proteini 33 g., ugljikohidrati 21 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje pileća prsa bez kostiju i bez kože i 4 pileća bedra bez kostiju i kože, isprana i osušena (samo oko 1,3 kg). piletina)
- Pola pakiranja (otprilike 20 kom.) Od cijelog zrna nasoljenog mali zdrobljeni krekeri u preradi hrane (oko 0,5 tbsp.)
- 2,5 žlice. kukuruzne pahuljice (žitarice za doručak), zgnječene u preradnik hrane u sitnim mrvicama (oko 0,5 tbsp.)
- 2 žlice. l. sjemenke sezama
- 3/4 tsp kajenska paprika
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- Vjeverice 2 jaja
- 1 žlica. obični jogurt s niskim udjelom masti
- 1 žlica. l. Dijon senf
- 0,5 tsp sol
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, češnjak u prahu, mljevena kajenska paprika, žitarice za doručak, krekeri, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Lagano pospite lim za pečenje maslinovo ulje.
- Kombinirajte krekere, kukuruzne pahuljice, sjemenke u plitkoj zdjeli sezamovih sjemenki, kajenske paprike i češnjaka u prahu. Odložite.
- U velikoj zdjeli kombinirajte bjelanjke, jogurt i sol. dodati komadiće piletine i pažljivo ih prekrijte smjesom od jogurta.
- Razvaljajte komade piletine jedan po jedan u mješavini krekera, grickajući ga da se zalijepi. Položite piletinu na lim za pečenje i lagano pospite sprejom za kuhanje.
- Pecite 45-50 minuta ili dok piletina ne bude piercing nožem neće ići bistri sok. Poslužite s lišćem kupus.
